Ternario 2

Ternario 2
Bodegas Venta la Vega
DO Almansa
Garnacha tintorera

Hoy os proponemos un vino con el que aparece reflejado el potencial del territorio ecológico de la bodega Venta la Vega en la zona vitivinícola de la Denominación de Origen Almansa. Hablamos de Ternario 2, un vino 100% garnacha tintorera que se elabora con procesos orgánicos, respetando al máximo el carácter de sus viñas.

Está elaborado con la garnacha tintorera más antigua de la bodega, en torno a veinte años, tras una vendimia manual en cajas, ofrece una certera interpretación de nuestra tierra. Ternario 2 ha sido afinado durante seis meses en barricas y pequeños fudres de roble francés.

Color: rojo picota y capa cubierta.

Aroma: exhibe fruta roja fresca con notas ahumadas y minerales. Con el tiempo desarrolla aromas de sotobosque mediterráneo, especias y frutillos negros.

Boca: entra fresco y sedoso, dando paso en boca a taninos bien fundidos, acidez fresca y frutosidad sabrosa. Muestra en un segundo plano notas de regaliz negra, grafito y especias.

Ideal para tomar con gazpachos manchegos, carnes rojas, carne de caza (pichón, perdiz), embutidos, toda clase de arroces.

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