Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
9 enero, 2024
Tempranillo Casa Turús Edición Limitada
Dominios de MGP
DO Valencia
Tempranillo
Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio de la Denominación de Origen Valencia, concretamente hasta la zona de ‘Terres dels Alforins’, para proponeros la copa del día de hoy: Tempranillo Casa Turús Edición Limitada de Dominios MGP. Como bien dice su nombre, es un vino de edición limitada elaborado con la variedad tempranillo.
La tempranillo es una variedad de uva tinta generosa en aromas, estructura y carácter que, naturalmente, fue elegida por muchos viticultores valencianos desde mediados del siglo XX para complementar las variedades locales. En Casa Turús tienen la suerte de poder contar con una parcela de esta variedad de más de 50 años de edad, viñedo en vaso enraizado profundamente en los suelos arenosos de la umbría de Fontanars dels Alforins que ofrece una uva preciosa y expresiva, según aseguran desde la bodega. Vendimian manualmente únicamente los racimos sombreados del centro de sus cepas para fermentarlos en pequeños depósitos y madurarlos 15 meses en barricas nuevas de roble francés. Tras los 27 meses de cuidado de la uva en el campo, elaboración y maduración, ofrecen un vino de gran limpieza aromática y complejidad. Un vino con nariz de frutas rojas y negras envueltas en un dulce recuerdo tostado de madera en boca.
«La personalidad alegre y floral, de violetas silvestres, que las noches frescas regalan a la uva permanece intacta en cada copa de nuestro Tempranillo. El reposo de dos inviernos en nuestra bodega subterránea ensambla esa vibrante personalidad con las tranquilas tinas de roble para un vino carnoso, goloso, pleno y personal», aseguran desde la bodega.
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