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Déjate seducir por el mundo del vino

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DO Alicante

Los vinos de Alicante son Mediterráneo puro. Desde La Marina hasta las montañas alicantinas, se extiende un buen número de bodegas que mantienen en la mayoría de casos el carácter familiar del negocio. Monastreles de prestigio en los tintos, blancos aromáticos de Moscatel y las afamadas Mistelas elaboradas en los Riuraus, son algunas de las grandezas del sector vinícola alicantino.

Mención especial el apasionante mundo de El Fondillón, un tipo de vino de Alicante único en el mundo y con una especial protección dentro de la Denominación de Origen Alicante. Sus principales virtudes son que procede de la sobremaduración de la uva monastrell en la cepa (y como tal está tipificado). Algo que se puede hacer en Alicante en determinadas vendimias gracias al largo verano y a la poca humedad y limpieza del ambiente que se produce entre octubre y noviembre que puede alargar el ciclo de vida de la uva monastrell (ya de ciclo tardío) hasta estos fechas. Otra de sus singularidades es que el alcohol procede exclusivamente de la uva, por lo que su fermentación es biológica: no recibe añadidos de ningún tipo. Esto también lo diferencia de otros vinos protegidos aunque que guarde algunas semejanzas organolépticas como los Oportos o algunos vinos de Jerez, que si tienen añadidos. El mínimo de alcohol permitido es de 16º. El mínimo de crianza es de 10 años. Lo que lo hace especial y diverso es también el tipo de toneles y barricas utilizados. El envejecimiento del producto se realiza de forma tradicional por el sistema de soleras, con la mezcla de las más antiguas con un porcentaje controlado de otras más nuevas, lo que provoca una gran riqueza de producto. También puede realizarse mediante añada, es decir con las mezclas de vinos de una misma añada. En el etiquetado del producto, a partir del año 2014 quedarán definidos ambos sistemas.

El Fondillón de Alicante es uno de los productos históricos de esta denominación de origen, pues – crecido en la propia huerta de Alicante – era el producto de más alto nivel y mejor valorado en la historia, siempre presente en casas reales, en historias de leyendas, en la literatura, etc. de lo que ha quedado constancia en numerosos testimonios.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante se creó en el año 1957 para gestionar la Denominación de Origen que había sido reconocida en el año 1932. Su actual sede se encuentra en la ciudad de Alicante y trabaja en la certificación del origen “Alicante” y la promoción de esa misma certificación y de la cultura vitivinícola de Alicante. Este año la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la distinción de DOP Mejor Valorada de España.

Casa Agrícola Tinto, mejor vino tinto del año en Holanda

Los vinos que elabora Pepe Mendoza en Casa Agrícola siguen sumando éxitos. En esta ocasión, Casa Agrícola Tinto 2019 se corona como mejor vino tinto del año entre las más de 600 referencias que se presentaron en el Proefschrift Wine Concours, el concurso de vinos más antiguo de Holanda.

La Ruta del Vino de Alicante te invita a celebrar con ellos el Día Mundial del Enoturismo

La Ruta del Vino de Alicante ya ha lanzado su programa de actividades para el 14 de noviembre con motivo del Día Mundial del Enoturismo. Ha puesto en marcha para este día un conjunto de experiencias enoturísticas y gastronómicas para disfrutar con amigos, en pareja o con la familia.

El primer curso formador homologado DOP Alicante tiene una gran acogida

La primera edición del curso formador homologado en Vinos con Denominación de Origen Protegida Alicante, que se ha realizado del 25 al 27 de octubre, ha tenido una gran acogida.

Càntic del Sol de Bodega Teulada, Gran Zarcillo de Oro 2021

Ya se ha celebrado la XVIII edición nacional y X internacional de los Premios Zarcillo que ha dejado un Gran Zarcillo de Oro para el Moscatel Reserva Càntic del Sol de Bodegas Teulada.

Villena será el centro de debate entre placas y territorio

UEPAL ha convocado una mesa redonda que reúne a todas las administraciones para debatir sobre la influencia de los proyectos de placas fotovoltaicas en Villena que está afectando a los viñedos de esta zona, para este jueves 21 de octubre a las 12:00h.

Finca Collado abre las puertas de su casa durante tres días

la bodega alicantina Finca Collado abre las puertas de su casa con unas jornadas de puertas abiertas los días 31 de octubre, 21 de noviembre y 12 de diciembre para los curiosos que quieran descubrir su pequeño paraíso.

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La DOP Alicante celebrará el día de la Monastrell el próximo 12 de noviembre, un día en el que tienen previstas jornadas de formación y varias actividades. 

Vuelve Salón Gourmets y Alicante DOP vuelve a él

Tras la cancelación de 2020, vuelve el Salón Gourmets a Madrid y la DOP Alicante vuelve a él. Lo hará desde el 18 al 21 de octubre en el Pabellón 6 de Ifema y dentro de la Comunidad Valenciana, un stand con unos 30 expositores.

Las Virtudes cumple 60 años de historia, tradición y pasión

Hace 60 años Bodega Las Virtudes comenzó a escribir su historia llena de tradición, de cultura, de esfuerzos, de evolución y de mucha pasión por el mundo del vino. Nos hemos desplazado hasta allí, hasta Villena, para celebrar su aniversario y descubrir todo lo que hay detrás de sus vinos.

‘Descorcha momentos íntimos’ con vino alicantino en el Teatro Chapí

Ha vuelto el ciclo ‘Descorcha momentos íntimos’ del Teatro Chapí, una propuesta en la que las artes escénicas se unen al disfrute del vino en tres noches dedicadas a despertar los sentidos. Tres días, tres espectáculos y tres vinos de tres bodegas que pertenecen a la Ruta del Vino de Alicante.