Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
27 julio, 2026
Mar Lafuente
El Castillo de Santa Bárbara está siendo uno de los grandes escaparates del vino alicantino. Hace apenas unos días os contábamos que la Denominación de Origen Protegida Alicante había inaugurado. en este emblemático lugar de la ciudad, su exposición ‘3.000 años de cultura del vino de Alicante’, un recorrido que pone en valor el vínculo de la provincia con su enorme tradición vitivinícola, desde sus orígenes hasta la actualidad.
Esa historia puede vivirse también con copa en mano. Porque el castillo ofrece, dentro de sus experiencias gastronómicas, una programación de catas pensada para disfrutar del vino en este balcón tan espectacular del Mediterráneo.
Entre las diferentes propuestas destaca especialmente la ‘Degustación de 3 vinos DOP Alicante + Productos alicantinos’. Es una experiencia para descubrir tres estilos de vinos muy representativos de la DOP: un blanco, un tinto y uno de los grandes tesoros de la provincia, el vino dulce. Todo ello acompañado por una selección de productos alicantinos y guiado por un especialista. La actividad se realiza en el Baluarte de la Contramina. Sin duda, una forma perfecta para los que quieren iniciarse en los vinos de Alicante o los que desean seguir profundizando en ellos.
Para los que buscan una experiencia más exclusiva, el castillo propone ‘Degustación de 3 vinos PREMIUM (+92 PK) acompañados de tapas y aceite alicantino’. Aunque el recorrido incluye dos referencias de Rioja y Ribera del Duero, la experiencia comienza con un representante de la DOP Alicante: Luis XIV Ánfora, un vino elaborado recuperando técnicas ancestrales que refleja el carácter mediterráneo y la singularidad del territorio. La actividad tiene lugar en la Torre de Santa Catalina, uno de los espacios más espectaculares del castillo, con unas vistas privilegiadas sobre la ciudad y el Mediterráneo.
Otra de las propuestas más atractivas llega cuando el sol comienza a caer. La ‘Degustación de vinos rosados al atardecer’ reúne tres rosados mediterráneos maridados con productos alicantinos en un entorno difícilmente mejorable. Entre las referencias seleccionadas destaca Tarima Rosé, elaborado por Bodegas Volver bajo la DOP Alicante, que comparte protagonismo con un rosado del Penedès y otro de Rioja.
La exposición ‘3.000 años de cultura del vino de Alicante’ encuentra así su complemento perfecto en estas actividades. Después de recorrer siglos de historia y descubrir la importancia que el vino ha tenido en la provincia, el visitante tiene la oportunidad de degustar algunas de las referencias que representan el presente de la DOP Alicante.
Las fechas disponibles, horarios y reservas pueden consultarse directamente en la página web del Castillo de Santa Bárbara.
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