Zona DO

La Cooperativa de Viver lanza un año más «El esmorzaret de fallas”, su tradicional plan de agroturismo con un pequeño homenaje a las fiestas más importantes de Valencia. La actividad se celebrará el sábado 19 de marzo a las 10:30 horas, coincidiendo con la festividad del Día del Padre.

La Denominación de Origen Valencia comienza la temporada de concursos de vino con la cata de primavera del Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini. 26 medallas de oro, 17 de plata y 3 oros y 2 platas en la categoría de vinos ecológicos.

Tras el paréntesis de la pandemia, el CRDOP Alicante ha vuelto a convocar sus reconocimientos para este año 2022. Entre ellos, ha reunido al jurado del premio Fondillón que se constituyó en 2019 para destacar el trabajo de instituciones, proyectos o personas que protegen y defienden patrimonios únicos en el mundo. Concretamente será el Instituto Cervantes el que recibirá este reconocimiento en el VI Salón Profesional Vinos Alicante DOP.

Los miembros de la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE) han disfrutado recientemente de una cata online de bobales de Utiel-Requena en una cita telemática con un gran éxito de convocatoria. Hasta 50 asociados formaron parte del evento virtual, que formaba parte del Ciclo de Variedades Valencianas. La cata, que hasta el momento se realizaba de forma presencial, retomará el formato de siempre en próximas convocatorias, y seguirá manteniendo su espíritu de difundir las bonanzas de las elaboraciones hechas con uvas Bobal, y otras variedades como Merseguera, Moscatel y Monastrell.

El Bus del Vino aterriza en el ‘Reino de la Monastrell’: la Región de Murcia. Recorrerá la Ruta del Vino Bullas, la de Jumilla y la de Yecla. Habrá dos o tres excursiones a cada ruta del vino en la que se visitarán lugares emblemáticos de las ciudades, bodegas de las DO correspondientes y una comida en los restaurantes más característicos de la zona. Este Bus del Vino responde a la demanda creciente del enoturismo, ofreciendo excursiones, paseos, escapadas…

Ubicada en el altiplano de Jumilla, en la umbría tierra de la Sierra del Molar, a 760 metros de altitud sobre el nivel del mar, se encuentra la Casa Castillo. La bodega, que pertenece a la DO Jumilla, se encuentra dentro de la propiedad, fue construida por los franceses en el año 1870. Inicialmente la finca fue adquirida por Don José Sánchez-Cerezo (primera generación de la familia) para la explotación del romero del monte en el año 1941.

La Perdición de la Cooperativa de Viver obtuvo el oro en la 30ª edición de los premios internacionales Mundus Vini 2022 el pasado 1 de marzo.

Actualmente, estamos inmersos en un momento histórico y disruptivo para el sector hostelero a nivel mundial debido a la coincidencia de varios factores. Muchos negocios hosteleros han tenido que  reinventarse y otros lo harán en los próximos meses para sobrevivir, captar y fidelizar a un cliente que está cambiando sus prioridades, momentos y lugares de consumo. Hay que estar preparados para una nueva Horeca que debe competir por liderar los momentos de consumo de los clientes ofreciendo máxima seguridad y una experiencia única

Vino tinto joven 100% Monastrell. Edad media del viñedo +30 años. De un intenso color cereza. Sigue una nariz rica afrutada, cargada de ciruela madura con un toque de panadería y elegantes notas balsámicas. Limpio y complejo, su paladar es delicado, suave, pero igualmente rico y jugoso.

Tras un par de años de parón, el próximo 28 de marzo de 2022, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante organiza en el auditorio de la Diputación de Alicante, la VI edición del Salón Profesional destinado a presentar las novedades y la añada 2021 de estos productos.