Enomaníacos. Definitive guide to wine tourism in Valencia

Colin Harkness I’m proud to say that I started in the Wine Tourism Sector in Spain before the word ‘Enoturismo’ existed! Having founded the wine column, Cork Talk, in the Costa Blanca News Group in 1997, I found I was perfectly situated to take advantage of a market that was yet to happen. I’d been […]

21/01/2026 Sin comentarios

La apuesta ineludible por la calidad de Meat Market

El mundo de la carne ha sufrido una enorme evolución si nos circunscribimos a los últimos 50 años: 25 del último siglo y los primeros 25 de este siglo. 

21/01/2026 Gastronomía Sin comentarios

Arranca en Alicante la XIX edición del prestigioso Curso Profesional de Sumiller

La Cámara de Comercio de Alicante ha inauguró este pasado lunes, 19 de enero, en la Escuela de Catas de Alicante, la XIX edición del Curso Profesional de Sumiller, onsiderado entre los tres mejores de toda España.

20/01/2026 Actualidad Sin comentarios

El Renegado: el origen como esencia de un proyecto único

El proyecto de Bodegas Nodus está marcado a fuego por su enclave de la Finca El Renegado. La antigua colonia agrícola es, desde hace casi tres décadas, el hogar de uno de los proyectos más singulares de cuantos podemos encontrar en el mundo del vino valenciano.

20/01/2026 Reportajes Sin comentarios