Rafa Cambra: “Más que un trabajo, la bodega es una continuidad de lo que yo entiendo cómo es vivir”

El trabajo entre viñas y barricas no es fácil, tampoco tiene manual de instrucciones, pero para Rafa Cambra es una manera de mostrarse a sí mismo sin decir ninguna palabra, usando sus vinos como el mejor espejo. Rafa Cambra, bodega y persona, es un nombre reconocido en el panorama vinícola valenciano.

04/12/2023 Sin comentarios

El Cava de Requena celebra el triunfo del origen en el 9º Brindis del Cava

Requena y su 9º Brindis del Cava han dado por iniciada la Navidad valenciana en un acto de una elevada carga emocional, con el templo de San Nicolás repleto, en el que se ha presumido con orgullo del Cava de Requena. La alcaldesa de la localidad Rocío Cortés, ha ejercido de anfitriona en un evento que ha contado con la presencia del President de la Generalitat Carlos Mazón.

04/12/2023 Actualidad Sin comentarios

Pablo Calatayud: “Celler iba a ser una bodega de garaje pero la Bodega Fonda nos cambió la vida”

La familia Calatayud y Celler del Roure han sido capaces de construir un relato mágico, cargado de verdad, en las tierras en las que han crecido felices. Pablo Calatayud es el alma de un proyecto que nació para elaborar vino a pequeña escala.

04/12/2023 Personajes Sin comentarios

Daniel Expósito: “Dominio de la Vega elabora cavas con personalidad que cuentan de dónde vienen”

Daniel Expósito es una de las figuras más relevantes en materia de enología en la Comunitat. Él es feliz en ese mundo subterráneo en el que reposan las botellas de cava.

04/12/2023 Personajes comentario