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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

Vall de Xaló: nueva imagen, pero misma esencia

Bodegas Xaló acaba de presentar el nuevo etiquetado de su gama ‘Vall de Xaló’. Un tinto, un rosado y un blanco que respetan la esencia de las variedades Giró o Moscatel de Alejandría como protagonistas.

21/04/2021 Zona DO Sin comentarios

Vins L’Estanquer presenta su nueva añada con una cata entre viñas

Vins L’Estanquer nos invita a ser los primeros en degustar su añada 2020 con una actividad este próximo domingo, 25 de abril, a las 12:30h. Los asistentes a la presentación catarán las últimas ediciones de tres de sus vinos acompañados de su enólogo, Juan Manuel Gonzalvo.

21/04/2021 Zona DO Sin comentarios

Gandía completa su espectacular pareja de ases ‘blanc de noirs’

Si hace apenas un año, Bodegas Vicente Gandía revolucionaba el mundo del vino con el lanzamiento de su Bobal en Blanco y Negro, con un vanguardista bobal blanco, ahora hace lo propio con otra variedad autóctona, en este caso la monastrell, y con una de sus sagas más emblemáticas: Ceremonia.

21/04/2021 Actualidad Sin comentarios

La Escuela de Catas de Alicante amplía a mayo sus ‘Catas de Muelle 12’

Tras la magnífica acogida de ‘Las Catas de Muelle 12’ durante estos dos últimos meses, la Escuela de catas, maridajes y análisis sensorial de Alicante acaba de anunciar nuevas fechas para el mes de mayo. ¡No te lo pierdas!

20/04/2021 Actualidad Sin comentarios

Actualidad

Vall de Xaló: nueva imagen, pero misma esencia

Bodegas Xaló acaba de presentar el nuevo etiquetado de su gama ‘Vall de Xaló’. Un tinto, un rosado y un blanco que respetan la esencia de las variedades Giró o Moscatel de Alejandría como protagonistas.

Vins L’Estanquer presenta su nueva añada con una cata entre viñas

Vins L’Estanquer nos invita a ser los primeros en degustar su añada 2020 con una actividad este próximo domingo, 25 de abril, a las 12:30h. Los asistentes a la presentación catarán las últimas ediciones de tres de sus vinos acompañados de su enólogo, Juan Manuel Gonzalvo.

Gandía completa su espectacular pareja de ases ‘blanc de noirs’

Si hace apenas un año, Bodegas Vicente Gandía revolucionaba el mundo del vino con el lanzamiento de su Bobal en Blanco y Negro, con un vanguardista bobal blanco, ahora hace lo propio con otra variedad autóctona, en este caso la monastrell, y con una de sus sagas más emblemáticas: Ceremonia.

La Escuela de Catas de Alicante amplía a mayo sus ‘Catas de Muelle 12’

Tras la magnífica acogida de ‘Las Catas de Muelle 12’ durante estos dos últimos meses, la Escuela de catas, maridajes y análisis sensorial de Alicante acaba de anunciar nuevas fechas para el mes de mayo. ¡No te lo pierdas!

Reportajes

L’Albufera: un patrimonio universal que debemos preservar

Hay escenarios en los que la palabra sostenibilidad adquiere la mayor de sus connotaciones. Escenarios idílicos de una excepcional belleza natural que son patrimonio de la humanidad y que tenemos la obligación de salvaguardar para las generaciones venideras. Estamos en uno de esos escenarios mágicos.

‘Mute’: desconexión, disfrute y ‘sorbos pensados para crear recuerdos’

Momento ‘Mute’: “un respiro, un silencio, una desconexión”. Este es el concepto que la instagramer Mery Turiel ha conseguido que transmita uno de los proyectos más importantes de su vida, el Mute Pink Moscato, “un vino con el que sentarse a hablar durante horas, lejos de los teléfonos y otros dispositivos”.

Los viticultores se unen para frenar el «enocidio» de Terres dels Alforins

Sostenibilidad, territorio, tradición, cultura y origen deberían formar un todo indivisible desde el cual construir un proyecto con sentido y alma. Una filosofía de vida que en Terres dels Alforins han hecho suya para situarse como una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de la franja mediterránea.

En Tobarra nacen vinos que reflejan esencia, tradición y modernidad

Desde la parte sureste de Albacete hasta el norte de la provincia de Murcia nacen vinos con unas características muy singulares: los vinos con Denominación de Origen Jumilla.

Personajes

«La pandemia ha impulsado que valoremos más el mundo rural»

Pedro R. Arias   Sin alguna duda, Carme Muñoz es un ejemplo de mujer todoterreno. Su gran curiosidad por la naturaleza y vínculo con el mundo rural le motivaron a iniciar sus primeros pasos en el mundo de la viña, concretamente en la comarca del Alt Penedès (Barcelona). Mientras que el amor por su marido, le […]

Zona DO

«Las bodegas se van a situar como auténticos santuarios turísticos»

Francesc Colomer: «En defensa del sector vitivinícola, de un territorio o un paisaje, mi postura no cambia. Debemos buscar alternativas. Energías renovables sí, pero en ubicaciones que no sean lesivas. Nuestro capital fundamental en la Comunitat Valenciana es el paisaje».

Personajes

«Hay que perder el miedo a probar los vinos de Castelló»

Pedro R. Arias Víctor Bellmunt es el alma mater de Bellmunt i Oliver Viticultors, un pequeño proyecto vitivinícola inaugurado en 2013 en el municipio de Cabanes (Castelló). Su interés y pasión por el mundo de la viña le ha embarcado a levantar una bodega que hoy destaca dentro de la Indicación Geográfica Protegida de Vins […]

Personajes

Lupanda, el vino nacido en un garaje que duerme en una cueva

Ubicados en el barrio de Las Peñas, en el corazón de la localidad valenciana de Requena, bodegas Lupanda pertenece a la Denominación de Origen Utiel-Requena.

Entrevistas

Gastronomía

La DOP Jumilla y el restaurante Garabato unidos en una nueva cena virtual experiencial 

Llega la segunda experiencia ‘Familia Jumilla Wine Dinner’. Los comensales podrán disfrutar de un menú exclusivo del chef Daniel Valencia, del restaurante Garabato, maridado con tres vinos DOP Jumilla elegidos por Álvaro de Miguel, presidente de la Asociación de Sumilleres de Albacete.

Zona DO

Bobos Finca Casa La Borracha

Bobal 100%. Este vino está hecho exclusivamente a partir de la variedad Bobal, seleccionadas de viejas viñas de baja producción cultivadas durante más de 70 años en los mismos terrenos donde se encuentra situada Bodegas Hispano+Suizas. Bobos es sinonimia de la variedad Bobal. Este vino es una Bobal diferente y por eso hemos querido llamarle Bobos, que es una sinonimia de Bobal y la Finca Casa la Borracha es la antigua finca de Bobal donde se ubica hoy Bodegas Hispano+Suizas.

La copa del día

Restaurante Barahonda: la esencia de Murcia a enormes bocados

Cuando los hermanos Candela, Antonio y Alfredo, dibujaron en su cabeza el maravilloso proyecto de Bodegas Barahonda imaginaron para él una experiencia enoturística que fuese única y que les diferenciase. Y uno de los puntos que lo diferencia es su excepcional restaurante, con un Sol Repsol.

Gastronomía

Conoce a los cinco ‘Soles’ de la gastronomía castellonense

La gastronomía castellonense está de enhorabuena. Esta semana cinco restaurantes de Castelló han sido galardonados en la pasada Gala de entrega de los Soles Guía Repsol y Alimentos de España 2021: Cal Paradís, Daluan, Casa Jaime, Raúl Resino Restaurante y Restaurante Chuanet.

Gastronomía

Zona DO

María Sarmiento 2019, un Ecovino de Oro

Las Bodegas Evine son el resultado del esfuerzo y del trabajo de cuatro generaciones de la Familia Martínez-Quintanilla. Su vinculación con el mundo del vino se dio a finales del siglo XIX y, más de cien años después, la tradición sigue vigente. Tanto que, en 2003 edificaron su nuevo «hogar», esta vez en el campo, junto a sus viñedos. Una bodega de tradición familiar que tiene como filosofía de vida el cuidado y el respeto de la tierra, porque es de ella de donde se obtienen los frutos.

DO Yecla

La DO Valencia refuerza la promoción nacional participando en las Experiencias Verema

La Denominación de Origen Valencia participará en las Experiencias Verema con el objetivo de seguir creciendo y promover sus novedades y referencias más destacadas en el mercado nacional.

El Pelegrí

Desde la Bodega Les Useres han querido elaborar un vino que conectase con las emociones y las tradiciones de su pueblo. Un vino que recogiese una de los rasgos más especiales, bonitos y característicos del mismo.

IGP Vinos de Castellón

Vall de Xaló: nueva imagen, pero misma esencia

Bodegas Xaló acaba de presentar el nuevo etiquetado de su gama ‘Vall de Xaló’. Un tinto, un rosado y un blanco que respetan la esencia de las variedades Giró o Moscatel de Alejandría como protagonistas.

DO Alicante

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5b Events

Vive el interior de la Comunitat Valenciana con Temps de Interior

Disfruta de experiencias gastronómicas, atrévete con el turismo activo, descubre entornos únicos o fascínate con pequeños pueblos. La mejor manera de vivir el interior de la Comunitat Valenciana es a través del club de producto que mejor lo conoce: Temps de Interior

Lo que siempre quiso saber sobre el rosado (y no se atrevió a preguntar)

El rosado está de moda, o eso dicen los cazadores de tendencias. Este tipo de vino, denostado durante mucho tiempo, vive un momento dorado a nivel internacional. Su consumo se ha incrementado exponencialmente en las últimas dos décadas, hasta el punto en que casi un tercio de los vinos tranquilos consumidos hoy en el mundo son rosados. ¿Conoces el potencial de los rosados de Utiel-Requena?

¿Primera reunión de amigos? Hazlo a lo grande

Ahora que ya puedes reunirte con tus amigos queremos celebrarlo a lo grande contigo… y con ellos. Porque donde no hay vino… no hay amor. 5barricas y Cherubino Valsangiacomo te invitan a probar una de las creaciones estrellas de la firma, El Novio Perfecto, para celebrar que volvemos a estar con los nuestros.

DE AQUÍ: consume local, apoya lo nuestro

Con el convencimiento absoluto de todos los que formamos parte de la comunicación de sectores como la gastronomía y el vino en Valencia Plaza (Guía Hedonista y 5barricas) nos hemos marcado el objetivo de convertir en tendencia nuestro lema «De aquí: consume local, apoya lo nuestro». ¿Te sumas?

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