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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

Juan Ramón Iglesias: entre cómics, murciélagos y vinos se erige enorme Bodegas Enguera

Juan Ramón Iglesias representa la tercera generación de Bodegas Enguera, una firma familiar que ha conseguido hacerse un hueco en el mundo del vino valenciano con mucho esfuerzo, un notable trabajo haciendo de la ecología una forma de vida y vinos de mucha calidad que son fiel reflejo de sus terruños de Enguera y Fontanars dels Alforins.

29/11/2022 Personajes Sin comentarios

Viñadores do Atlántico, el proyecto de Hijos de Rivera en favor de la sostenibilidad

Se presenta Viñadores do Atlántico, el proyecto de Hijos de Rivera en favor del desarrollo sostenible y la dinamización económica de zonas vitivinícolas gallegas. A través de este proyecto de distribución, la compañía respalda el trabajo de aquellas bodegas gallegas que luchan por la recuperación de variedades de uva autóctonas bajo prácticas responsables que suponen un impacto positivo en su entorno.

29/11/2022 Otras DO Sin comentarios

Vera de Estenas presenta la nueva añada de Viña Lidón 2022

Bodega Vera de Estenas ha presentado la nueva añada de Viña Lidón, un monovarietal 100% chardonnay con el sello de la DOP Pago, la máxima categoría que puede obtener un vino en España. Este blanco tiene fuerza de sabores muy importante que le da gran longitud y persistencia.

28/11/2022 Sin comentarios

Carlos Valsangiacomo: esencia y tradición ‘en coupage’ con atrevimiento y talento

Carlos Valsangiacomo, junto a sus hermanos, representa el relevo generacional de una de las firmas con mayor historia y poso del mundo del vino valenciano que data de 1831. Casi dos siglos de aventura acompañan a este apellido que suena a vino, hasta huele a vino… y a vermut.

28/11/2022 Personajes Sin comentarios

Actualidad

Rioja extiende sus 100 kilómetros de diversidad en Irlanda y Reino Unido

El Consejo Regulador despliega en Londres y Dublín la mayor cata de vino de Rioja de los últimos diez años. 300 profesionales del sector se dieron cita en la muestra, que reunió a 69 bodegas y 280 vinos de Rioja. La cata culminó con seminarios impartidos por grandes referentes del sector.

Juan Miguel Tolosa, el hombre que salvó las viñas y ahora es referencia en la DO Manchuela

Juan Miguel Tolosa es el artífice de lo que es Vega Tolosa hoy en día: una apuesta total hacia los vinos ecológicos y una filosofía de amar y mimar a la viña que han llevado a esta bodega de Casas Ibañez a ser una de las potencias de la Denominación de Origen Manchuela, y un ejemplo a seguir en toda España de cómo hacer las cosas bien.

Seguridad Social brinda por su 40º aniversario con ‘Chiquilla’, el cava más rockero de Vegalfaro

La sala Jerusalem, en Valencia, se llenó la tarde de ayer de amigos, de música, de burbujas y de vida para celebrar el 40 aniversario de la banda de música ‘Seguridad Social’. Una tarde en la que los brindis tuvieron especial protagonismo, se llenaron las copas de ‘Chiquilla’, un cava exclusivo que ha elaborado Bodegas Vegalfaro para conmemorar este aniversario tan especial.

La DO Ribeira Sacra, protagonista en el XXII Salón de los Mejores Vinos de España

El 28 de noviembre a las 18.30 en Ifema Madrid, la enóloga María Isabel Mijares, junto con el Presidente del Consejo Regulador, José Manuel Rodríguez, guiarán una cata comentada de los vinos de Ribeira Sacra mejor valorados por la Guía Peñín.

Reportajes

Vegamar suma un nuevo espacio gourmet para disfrutones en Valencia

En pleno corazón de Valencia, concretamente en el barrio de L´Exposició, Vegamar ha dejado claro que puede conseguir todo lo que se proponga. Abre otro local gourmet para los paladares más exquisitos, suma y sigue en su expansión por todo el territorio nacional, y nosotros hemos tenido la suerte de visitarlo en primicia a unos días de su apertura oficial.

El Otro Vino: la vinoteca valenciana con esencia argentina

Valencia tiene un rincón muy especial con un guiño a Argentina. El Otro Vino es uno de esos espacios en los que despertar todos los sentidos, con el vino como claro protagonista. Al frente de este proyecto se encuentran Ricardo y Silvia, una pareja que desde hace ya más de cuatro años decidieron «reinventarse» poniendo en marcha un negocio que daba solidez a esa inquietud personal por el mundo vitivinícola.

Celler Mar de Vins, el «proyecto de vida» de dos apasionados del mundo del vino

Alicante esconde proyectos que enganchan y Celler Mar de Vins es uno de ellos. Un proyecto con alma que camina de la mano del respeto y la pasión por los viñedos; que busca enriquecer las tierras y sacar de ellas, con mucho cariño, auténticos tesoros.

Pago de Tharsys, 20 años cumpliendo un sueño entre viñedos y burbujas

Los sueños se cumplen, si no que se lo digan a Vicente García. Eso sí, con mucha paciencia, mucho esfuerzo, trabajo y cariño. Él lleva 20 años viviendo el suyo, esforzándose por hacerlo realidad… Y lo ha conseguido, el resultado es Pago de Tharsys.

Personajes

Juan Ramón Iglesias: entre cómics, murciélagos y vinos se erige enorme Bodegas Enguera

Juan Ramón Iglesias representa la tercera generación de Bodegas Enguera, una firma familiar que ha conseguido hacerse un hueco en el mundo del vino valenciano con mucho esfuerzo, un notable trabajo haciendo de la ecología una forma de vida y vinos de mucha calidad que son fiel reflejo de sus terruños de Enguera y Fontanars dels Alforins.

Personajes

Carlos Valsangiacomo: esencia y tradición ‘en coupage’ con atrevimiento y talento

Carlos Valsangiacomo, junto a sus hermanos, representa el relevo generacional de una de las firmas con mayor historia y poso del mundo del vino valenciano que data de 1831. Casi dos siglos de aventura acompañan a este apellido que suena a vino, hasta huele a vino… y a vermut.

Personajes

Adolfo de las Heras: el arquitecto de un enorme proyecto abrazado a la belleza de El Renegado

Nadie, ni siquiera los más cercanos, podían imaginar el enorme proyecto que Adolfo de las Heras tenía en la cabeza con Nodus. Su padre había apostado fuerte por la Finca El Renegado hace 37 años, y el empresario valenciano iba a dar continuidad a su legado cimentando un enorme proyecto que se ha ido construyendo paso a paso.

Zona DO

Sergio Garrido: «Los vinos castellonenses tienen cuerpo y volumen»

icenciado en Bellas Artes, sus raíces familiares le llevaron hasta uno de los municipios de la provincia que más bodegas aglutina: Les Useres. Lo que empezó como una diversión, acabó convirtiéndose en uno de los proyectos más destacados que dibujan el mapa de la IGP Castelló. Cuando le preguntamos cuál ha sido el detonante de su crecimiento lo tiene claro: la fidelidad al producto y a la viña de todo un equipo.

Perfiles

Gastronomía

Pasiego Bobal

Os proponemos la copa del día: Pasiego Bobal, un monovarietal 100% bobal elaborado por Bodegas Pasiego. Este vino cuenta con una maceración prefermentiva en frío y una posterior maceración de 16 días.

La copa del día

Casa Benasal Crux

Os presentamos un vino mediterráneo de carácter medio y sabroso, un vino que conserva la fruta y que tiene un ligero toque de roble francés. Hablamos de Casa Benasal Crux, un tinto con Denominación de Origen Valencia que elabora la bodega Pago Casa Gran con la variedad Monastrell. 

La copa del día

Doble Pasta

Nada se fuerza en Cien y Pico, lo cual es fácil de lograr porque todo lo que pueda desear en el vino se entrega desde allí en masa, con raza caballeresca. Cien y Pico Doble Pasta es Garnacha Tintorera vinificada tradicionalmente con un poco de roble francés nuevo. Su garnacha es cultivada en suelo de arcilla sedimentaria rica en piedra caliza, roja, arenosa de la era del Mioceno.

La copa del día

Todo lo que quería saber sobre el caviar y no se atrevía a preguntar

El mundo del caviar está íntimamente ligado al mundo del glamour y la alta gastronomía. Desde hace siglos ha sido el mar Caspio el principal suministrador de este tan exquisito producto que nace en el vientre de los esturiones.

Gastronomía

Zona DO

Juan Ramón Iglesias: entre cómics, murciélagos y vinos se erige enorme Bodegas Enguera

Juan Ramón Iglesias representa la tercera generación de Bodegas Enguera, una firma familiar que ha conseguido hacerse un hueco en el mundo del vino valenciano con mucho esfuerzo, un notable trabajo haciendo de la ecología una forma de vida y vinos de mucha calidad que son fiel reflejo de sus terruños de Enguera y Fontanars dels Alforins.

Personajes

Viñadores do Atlántico, el proyecto de Hijos de Rivera en favor de la sostenibilidad

Se presenta Viñadores do Atlántico, el proyecto de Hijos de Rivera en favor del desarrollo sostenible y la dinamización económica de zonas vitivinícolas gallegas. A través de este proyecto de distribución, la compañía respalda el trabajo de aquellas bodegas gallegas que luchan por la recuperación de variedades de uva autóctonas bajo prácticas responsables que suponen un impacto positivo en su entorno.

Otras DO

Adolfo de las Heras: el arquitecto de un enorme proyecto abrazado a la belleza de El Renegado

Nadie, ni siquiera los más cercanos, podían imaginar el enorme proyecto que Adolfo de las Heras tenía en la cabeza con Nodus. Su padre había apostado fuerte por la Finca El Renegado hace 37 años, y el empresario valenciano iba a dar continuidad a su legado cimentando un enorme proyecto que se ha ido construyendo paso a paso.

Personajes

Rioja extiende sus 100 kilómetros de diversidad en Irlanda y Reino Unido

El Consejo Regulador despliega en Londres y Dublín la mayor cata de vino de Rioja de los últimos diez años. 300 profesionales del sector se dieron cita en la muestra, que reunió a 69 bodegas y 280 vinos de Rioja. La cata culminó con seminarios impartidos por grandes referentes del sector.

DOC Rioja

5b Events

Bodegas Urbanas, un oasis en medio de la ciudad para amantes del vino

A las afueras de Godella, en Valencia, se encuentra un proyecto dedicado en cuerpo y alma al amante de los vinos: Bodegas Urbanas. Y es que en esta ubicación no solo se venden vinos, sino que también se elaboran. Diego y María, los encargados de hacer este sueño realidad y ponerlo en funcionamiento, tienen un dicho que bien podría ser la filosofía de este lugar: «si la ciudad no puede ir a los viñedos, traemos la uva a la ciudad y elaboramos aquí estos vinos».

Cañas&Barro, el Castillo de Buñol y una cata en familia

¿Quieres deleitar tu paladar con una cata, conocer el Castillo de Buñol del S. XI, pasar una buena tarde aprendiendo aspectos sobre vinos con música de fondo? No tienes que decidirte, ya que Vinos Cañas&Barro te trae estas tres experiencias juntas el día 24 de septiembre.

Les Useres celebra la VIII Feria del Vino los días 28 y 29 de mayo

5b. La Feria del Vino de Les Useres celebra este año su octava edición. El Ayuntamiento del municipio castellonense junto a las bodegas locales organiza este evento en el que los visitantes podrán disfrutar de las referencias y la gastronomía locales de Les Useres y la provincia. En las jornadas se podrán degustar los vinos […]

Un maridaje con obras literarias de la mano de ‘Enoliteratura’

5b. La Biblioteca de Onda será la ubicación escogida para celebrar el próximo sábado 21 de mayo a las 19:00 horas ‘Enoliteratura’. En esta jornada, se maridarán vinos y obras literarias en una velada que tendrá como protagonista a la escritora y artista plástica, Anna Moner. A través de la cata de vinos y la lectura […]

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