Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Divertidos, dulces y espumosos, los vinos del amor
El mes de febrero es el mes del amor, algo de lo se ocupa San Valentín. En esta ocasión vamos a daros una serie de referencias que seguro contribuyen a endulzar el día que cada uno elija para celebrarlo.
El coche en la calle y el garaje para hacer vino
Fil.loxera & Cia apuesta por el vino de garaje y nombres elegidos de la Biblia como Sentada sobre la bestia, El Cordero y las Vírgenes o Beberás de la copa de tu hermana
Que el mundo del vino está estrechamente ligado a las tradiciones es algo que nadie discute. Que son muchas las alusiones a este alimento líquido realizadas en todas las culturas y en épocas muy diferentes. Algo así como que el vino existe desde que el mundo es mundo.
Noche de Fin de Año: brindis en alta mar
Se acerca una de las noches más mágicas del año. Una de esas noches en las que las burbujas de cava tienen un protagonismo estelar. La noche de Fin de Año, Nochevieja, que es como siempre la hemos conocido.
Alicante, el reino del fondillón
En el interior de la provincia de Alicante, la comarca del Medio Vinalopó muestra las viñas que producen la variedad de uva monastrell con la que elaboran un vino que según los expertos mencionan Shakespeare o Alejandro Dumas en sus obras, el fondillón.
Riuraus, la arquitectura del vino
La Vall de Pop es tierra de vinos y como tal sus paisajes están modelados por campos de vides y también por una construcción singular relacionada con las uvas, el riurau.
La DOP Valencia lleva por el mundo los productos de más de un centenar de bodegas adscritas a esta Denominación de Origen Protegida.
¿Y si el vino peninsular hubiera nacido en Requena-Utiel?
La comarca se une en torno a Territorio Bobal para ser Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.
El cava valenciano vive uno de sus mejores momentos tanto por el creciente volumen de producción como por la unanimidad de la crítica especializada en ensalzar su calidad. Y es que los productos que se elaboran en Requena, único término de la Comunidad Valenciana autorizado por la DO Cava para su elaboración, cuentan con unas características que los diferencian del resto de espumosos del mundo.
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