Malvarrosa Rosado

Malvarrosa Rosado
Bodegas Xaló
DOP Alicante
Giró

Hoy ponemos rumbo a Alicante, concretamente hasta la comarca de la Marina Alta, para proponeros un vino rosado elaborado con la autóctona de la zona, la giró. Hablamos de Malvarrosa Rosado de Bodegas Xaló, una referencia que cuenta con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante.

El Malvarrosa rosado es un vino diferente, ya que paran la fermentación para así conservar parte de los azúcares de la uva. Es un vino que se caracteriza por ser muy goloso, frutal, y con un paso sedoso, pero a la vez ligero y fresco. Un vino perfecto para disfrutar de él a cualquier hora del día o durante las comidas.

Color: es un vino brillante y atractivo a la vista. Con un color rosa fresa y un ligero matiz violáceo.
Aroma: posee una intensidad aromática muy alta. A copa parada resaltan sus aromas sutiles a fruta roja como la frambuesa y la sandía madura. A copa agitada los aromas de la fruta roja madura se intensifican, surgiendo notas anisadas.
Boca: es un vino semidulce, sedoso y voluminoso. Tiene un paso medio y se nota el gran peso de la fruta fresca. Además tiene una ligera presencia de carbónico. Con un retronasal intenso, afrutado, y un postgusto moderadamente largo y ligeramente amargo.

Perfecto para tomar con entrantes como queso, jamón o anchoas, así como con pastas y pizzas. También es ideal para disfrutarlo como aperitivo.

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