Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
16 May, 2022
El pasado miércoles 4 de mayo, en la localidad ciudadrealeña de La Solana, se celebraron los Premios Gran Selección Campo y Alma 2022 a los mejores productos agroalimentarios de CLM, en los que se consideró a Vega Tolosa Brut Nature 2018 Reserva Chardonnay Ecológico como ‘Mejor Vino Espumoso’ y a Pozo Castillo Rosado como ‘Mejor Vino Rosado’. Dos galardones que reconocen la excelencia de los productos alimentarios de la zona de la Denominación de Origen Manchuela.
En este caso han sido dos bodegas, Vega Tolosa y la Sociedad Cooperativa Castijorge, las que han resultado ganadoras de este prestigioso certamen que contó con la participación del presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García Page, en el Teatro Tomás Barrera de La Solana.
Los Premios Gran Selección son las distinciones con las que la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha destaca los productos más exquisitos de la región, que marcan la diferencia por su gran elaboración tradicional o por las condiciones climatológicas favorables en las que se han preparado.
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, define el evento donde se presentan como “la gala de los Óscar de la alimentación de Castilla-La Mancha”, porque son los más antiguos de la comunidad, con 33 años, y en esta edición incluyen la marca de garantía de los alimentos de la región, ‘Campo y Alma’, que aglutina a los alimentos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida.
En total, en la edición de este 2022, se han presentado 22 premios en categorías como queso manchego, aceite de oliva, miel de Alcarria, berenjena de Almagro, ajo morado, pan de Cruz de Ciudad Real y, por supuesto, vinos con Denominación de Origen que se han criado en las profundidades de las tierras castellano manchegas.
La Denominación de Origen Manchuela ha estado presente en esta prestigiosa gala, donde se han otorgado dos premios Gran Selección a los excelentes vinos de la bodega Vega Tolosa y la Sociedad Cooperativa Castijorge. Estos han sido las categorías en las que han recibido el distintivo a mejor vino, concretamente Brut Nature Chardonnay Ecológico Reserva 2018 de Vega Tolosa ha sido reconocido como ‘Mejor Vino Espumoso’ y Pozo Castillo Rosado Bobal 2021 de la Sociedad Cooperativa de Castijorge como ‘Mejor Vino Rosado’.
Ambos premios suponen un gran reconocimiento a la calidad de los vinos de esta Denominación, que han nacido en un entorno inmejorable. Entre los ríos Júcar y Cabriel, entre 600 y 1.100 metros de altura, se crían variedades autóctonas como la Bobal o la Albilla, que aportan grandes matices al sabor y a la textura de cada vino.
Ubicada en Casas Ibáñez, Albacete, Vega Tolosa es una bodega singular y familiar que nace en 1998 y que actualmente cuenta con 250 hectáreas de viñedos ecológicos. Bajo la filosofía de adaptar los recursos facilitados por la generación anterior al nuevo hábito del cliente, en 2018 presentaban Vega Tolosa Brut Nature Reserva que ha sido premiado recientemente.
El proceso de elaboración de Brut Nature Reserva 2018 es una edición limitada y artesanal. Esta referencia es un “blanc de blancs” 100% chardonnay, elaborado con el método tradicional o champenoise, con una crianza en rima igual o superior a los 36 meses.
Vega Tolosa Brut Nature Reserva 2018
Color: amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja pequeña.
Aroma: sorprende su intensidad aromática con recuerdos de fruta tropical (piña madura), bollería, caramelización, frutos secos y sutil recuerdo de la lía fina.
Boca: sorprende la acidez, es fresco, intenso con burbuja fina que deja sensación de efervescencia en boca. En retrogusto es intenso y persistente, devolviendo los aromas de nariz y potenciando la piña madura.
Por otro lado, la Sociedad Cooperativa Castijorge está situada en la población de Castillejo de Iniesta, en la provincia de Cuenca. Destaca porque el 60% de su producción es ecológica, y cuenta con un total de 350 socios en las distintas secciones de uva, aceituna y cereal. Las marcas Pozo Castillo y Perchel le dan nombre a sus embotellados, que son reconocidos en distintos concursos a nivel nacional.
Pozo Castillo Rosado
Color: rojo frambuesa brillante.
Aroma: nariz de media intensidad con notas de frutos rojos y melocotón.
Desde la Denominación de Origen Manchuela les han dado la enhorabuena a las dos bodegas que “tantas alegrías nos han dado con la enorme calidad de sus vinos que combinan tradición y modernidad para ofrecernos un producto 100% exquisito”.
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