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Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Dominio de la Vega Brut Reserva Especial
Uno de los cavas más laureados de cuantos se producen en Requena, la zona productora de cava más importante por volumen fuera de Cataluña.
85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo. Bordelesa. Imperial es uno de los grandes vinos de España. Un clásico riojano, nace en los años veinte.
Cuenca, DO Manchuela. Año 2009, Uvas Syrah, Garnacha, Cabernet Franc. Vendimia a partir del 12 de Octubre, clima frío, vendimia manual en cajas de 12Kg, fermentación INOX 6000 litros (entre 7 y 29º C).
El cava Nit del Foc se presenta como un cava fresco y con notable chispa, invitando siempre a un segundo trago.
Selección de las mejores uvas de Sauvignon Blanc. Vendimia nocturna para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega.
Vino que debe su nombre a la finca en donde nace, Calvestra en Requena, a más de 900 metros de altitud, siendo uno de los viñedos que se cultivan a más altura de la comarca.