La copa del día

De un trago nos trasladamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros que hoy vuestras copas se tiñan de rosa con Mariluna Rosado. Es un vino fresco, dinámico, desenfadado y muy mediterráneo que elabora Bodega Raíces Ibéricas con dos variedades de uav diferentes: 85% garnacha y 15% bobal. 

Nos ponemos en marcha hasta la mágica zona de Terres dels Alforins para proponeros un vino blanco criado en tinaja; como diría la bodega que lo elabora, un «vi antic». Hablamos de Cullerot, una referencia con el sello de calidad de la Denominación de Origen Valencia que elabora Celler del Roure con distintas varidades de uvas, entre ellas macabeo, verdil, malvasía, pedro ximenez y otras variedades locales. 

Ponemos rumbo al territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros que llenéis vuestras copas con un vino de edición limitada: El Perdío. Es una referencia tinta que elabora la bodega Valsangiacomo, dentro de su proyecto de ‘Viticultores de SanJuan’ exclusivamente con la variedad autóctona de la zona, la bobal. 

Aunque parezca que hoy ponemos rumbo a París, marcamos el punto del mapa en el territorio de la Denominación de Origen Valencia para proponeros la copa del día de hoy: LAMUÀ. Es una referencia que elabora la bodega valenciana Vegamar exclusivamente con la variedad sauvignon blanc. 

Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros que llenéis vuestras copas con Quod Superius, un vino que elabora la exclusiva bodega Hispano Suizas con cuatro variedades de iva diferentes: bobal, cabernet, merlot y shiraz.

Mudare Chozas Carrascal 100% Macabeo Hoy nos vamos hasta el territorio que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros un blanco muy singular: Mudare de Chozas Carrascal, un monovarietal 100% macabeo. Para su elaboración se comienza realizando una maceración pelicular de 14 días, sin control de temperatura, realizando tres bazuqueos diarios durante este periodo. Una vez […]

Hablamos de Sofía Cañizares Giró, un vino que elabora la joven enóloga Sofía Cañizares dentro del proyecto de su padre Rafa Cañizares Viticultor.

Se acerca el buen tiempo y queremos brindar por ello. Hoy nuestras copas están llenas de burbujas. Os proponemos Dominio de la Vega Expression Brut Reserva. Una referencia que elabora la bodega Dominio de la Vega con la variedad macabeo. 

Hoy os proponemos un vino que simboliza la valentía y la fuerza de quienes desafían los límites. Un vino con carácter, auténtico y un homenaje a los que, con valor, conquistan su propio destino. Hablamos de Audentia Sauvignon Blanc, un vino que elabora Bodegas Murviedro con sauvignon blanc. 

Hoy llenamos nuestras copas con un tinto ecológico con gran complejidad aromática y excelente equilibrio. Hablamos de Pago de Tharsys Selección Bodega, un vino con Denominación de Origen propia (Tharsys) y que elabora la bodega Pago de Tharsys con dos variedades de uva diferentes: 85% merlot y 15% cabernet franc.