Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Procedente de cepas vendimiadas manualmente y elaborado en trullos de cemento siguiendo la tradición de la comarca. Vinificación tradicional desde 1886.
Tempranillo 100 % Más de 60 años. Elaborado solo en añadas excelentes.Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28ºC. 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.
Carril Cruzado Sauvignon Blanc
Carril Cruzado es el nombre del camino que surca la finca, donde el emparrado ha sustituido al tradicional vaso, y que da nombre a la gama de vinos de la firma. 50 hectáreas componen el pago que rodea la bodega-casa de labor, erigida en 1956, y ubicada en Villagarcía del Llano (Cuenca).
Syrah de Cregenzán y Shiraz del valle de Alcanetos. La uva del Ródano encierra en la botella el terruño más auténtico de ENATE. Una golosina, esférico.
Mistela elaborada a partir de uvas de la variedad Giró (Garnacha), es un vino dulce estructurado, dulce y untuoso, con intensos aromas a frutas rojas y negras muy maduras, que marida a la perfección con todo tipo de postres elaborados con chocolate.
El Terrerazo se encuentra a 800 m de altitud. Suelo calizo de origen dolomítico, con textura franco arenosa. Viñas plantadas en 1945 y 1970 de parcelas contiguas. Conducción en vaso de secano estricto con labranzas. Máximo respeto al medio ambiente.
En Utiel-Requena aún resuenan los sonidos de los telares de seda y el aroma a vid de sus viñedos: de esa tradición nace el vino La Casa de La Seda. Una elaboración ancestral y las viejas cepas de la variedad bobal son los ingredientes de este vino de excepcional carácter y sabor.
Bahía de Denia de Bodegas Xaló
Vino blanco típico de Alicante elaborado con la autóctona Moscatel por la firma de Xaló, una de las más productivas del Valle del Pop.
Procede de la Finca Villacreces, ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, de suelos pobres y de contrastes, bañados por el río Duero. Una finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo.
El carisma y discreción de Jean Leon le convirtieron en cómplice de curiosas anécdotas de las estrellas del celuloide, entre las cuales se sentía en familia.
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