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Conveniencia Blanco

19 septiembre, 2022

Conveniencia Blanco
DO Utiel-Requena
Bodega Finca San Blas
Chardonnay 50%, merseguera 40% y pinot noir 10%

Conveniencia Blanco es un vino elaborado con tres variedades: chardonnay (50%), merseguera (40%) y pinot noir (10%). Su vendimia se realiza de manera manual en cajas de 10 kg durante la primera quincena del mes de septiembre. Para su elaboración, se lleva a cabo un proceso de fermentación a 17ºC durante dos semanas y posteriormente, la crianza se desarrolla con su propia levadura en depósito de acero inoxidable durante cuatro meses. Esta referencia, consiguió la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2017.

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma: mezcla sutil de la fruta blanca como pera, manzana, fruta de hueso como albaricoque y ciruela amarilla, así como notas de cítricos y de flores blancas.

Boca: fresco y equilibrado, con un final ligeramente amargo y muy agradable. Un postgusto largo.

Conveniencia Blanco es un vino ideal para maridar con todo tipo de pescados y mariscos, carnes blancas, pastas y arroces marineros, frutas frescas y frutos secos.

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