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Pasadas las 13 horas de la tarde de ayer, tenía lugar en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España en Madrid la presentación de la nueva tirilla certificadora de los vinos DOP Jumilla, con una recepción por parte del Ministro Luis Planas Puchades al Presidente del Consejo Regulador DOP Jumilla, Silvano García Abellán.

Las modas y el mirar hacia lo de otros para situarlo por encima de lo nuestro ha sido un mal endémico en el sector del vino español, pero especialmente en el arco mediterráneo. El fenómeno de ir arrinconando hasta casi su desaparición a uvas autóctonas en beneficio de otras foráneas ha hecho que, durante mucho tiempo, los vinos perdieran buena parte de su personalidad, esa que es capaz de otorgarle el lugar en el que nacen.

Bodegas Luzón, una de las bodegas históricas de la DO Jumilla, lanza la nueva añada 2017 de Por ti su vino más emblemático y distintivo.

Con una imagen desenfadada y un estilo que transmite buen rollo la firma Nodus apostaba hace unos años por una línea de vinos ecológicos muy sinceros y sin otra pretensión que la de ser disfrutados. Para ello lanzaron un reto a jóvenes estudiantes de diseño gráfico, con la intención de lograr un packaging que acompañase como el producto merecía y que fuera capaz de cautivar al público, incluidos los jóvenes.

La filosofía de elaborar vinos sinceros, que cuenten lo que ocurre en una viña, ha cuajado. Más allá del segmento de mercado al que vaya dirigido, cuando esa idea de hacer las cosas respetando el origen es la que manda, el resultado está garantizado. Es lo que ocurre con dos vinos La Traca y Atance, elaborados con bobal de fincas con chispa.

Continuamos con la tercera entrega de #Inseparables, la acción en la que enólogos, bodegueros y sumilleres siguen demostrando su cariño y su apoyo a todos los hosteleros recordando felices momentos vividos en sus restaurantes.

Un año más y a pesar de los numerosos obstáculos que ha tenido que afrontar, la hostelería del Grau de Castelló celebra las décimas Jornadas Gastronómicas de la Galera entre el 22 de marzo y el 18 de abril. Durante esta edición, doce restaurantes de la conocida puerta al mar de Castelló darán a conocer uno de los productos estrella; la galera.

Ferran Centelles, quien fue sommelier en el mundialmente conocido ‘El Bulli’ durante 13 años, ha publicado un artículo sobre los vinos DOP Alicante de la Marina Alta en la prestigiosa página web de la Master of Wine Jancis Robinson.

Si eres un gran apasionado de la alcachofa, hoy te proponemos las Jornadas de la Alcachofa 2021 del Asador L’Illa. Hasta el próximo 21 de marzo podrás degustar un menú compuesto de productos de primera calidad, maridados con los mejores vinos seleccionados de las más destacadas bodegas de la Indicación Geográfica Protegida de Castelló.

La Escuela de Catas de Alicante nos vuelve a ofrecer una nueva oportunidad para aprender a apreciar los matices de un buen vino con su curso de Iniciación a la Cata que se realizará a través de dos sesiones: el viernes 26 de marzo y el sábado 27.