Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
12 julio, 2023
Viña Albali Reserva
Felix Solís Avantis
DO Valdepeñas
100% tempranillo
Os proponemos la copa del día: Viña Albali Reserva, un monovarietal 100% tempranillo con el sello de la DO Valdepeñas. En primer lugar, se realiza una maceración suave y cortos remontados, se optimiza el expresivo componente tánico. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada con el objetivo de extraer el máximo potencial aromático y taninos elegantes. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble americano y posteriormente en botella hasta completar el ciclo de envejecimiento.
Color: rojo cereza.
Aroma: recuerdos complejos de vainilla, chocolate, especias y frutas en compota.
Boca: agradable y suave en el paladar, con una buena expresión tánica y un final suave y prolongado.
Este tinto es perfecto para maridar con carnes blancas, guisos y quesos.
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