26 junio, 2023
Venusto Madurado en Barrica
Bodegas Vibe
D.O Utiel-Requena
100% bobal
La copa recomendada para el día de hoy es Venusto, un tinto elaborado por Bodegas Vibe con la variedad bobal. La casa valenciana nos presenta un vino que se ha sometido a una fermentación a temperatura controlada. En este caso, el Venusto destaca por ser uno de los grandes aliados de la D.O Utiel-Requena para maridar con productos como carne roja, asado, queso semi/curados y caza. Por otra parte, uno de sus puntos fuertes es precisamente su elaboración con las cepas de uva bobal, una variedad propia de la zona.
Color: intenso cereza
Aroma: intenso y con recuerdo a frutas rojas y notas de madera
Sabor: carnoso y dulce
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