Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
2 junio, 2023
Nube sobre la Piel
Cooperativa de Viver
100% chardonnayÂ
Hoy nos desplazamos hasta uno de los bellos municipios que se esconden en la comarca castellonse del Alto Palancia para proponer la copa del dÃa. Nube sobre La Piel de la Cooperativa de Viver, un monovarietal 100% chardonnay de las viñas de Viver, ubicadas a 660 metros de altitud.
La Cooperativa de Viver se ha convertido en un gran motor socioeconómico para la comarca del Alto Palancia. La gran calidad de cada uno de sus productos y su firme apuesta por el agroturismo le han llevado a consolidarse como un proyecto firme que reúne cada año más reconocimientos.
Color: amarillo pálido, pajizo, brillante
Aroma: limpio, cÃtrico, notas de flor blanca y toques especiados. Aromas herbáceos.
Boca: buena acidez y equilibrio. Persistencia ligera y fresca. Sabroso y elegante.
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