Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
3 mayo, 2023
Texto: Berta López / Vídeo: Vicent Escrivà, Laura Lázaro y Pedro R. Arias
En pleno corazón de Requena, en el afamado barrio de La Villa, Murviedro continúa perfilando su oferta enoturística con nuevas propuestas que redondean su cultura y filosofía de mimo por los orígenes. Esta Bodega Histórica inaugura ahora una mágica tienda de vinos repleta de estanterías diseñadas para lucir más de 50 referencias. Ante la mirada atenta de todos los asistentes, el acto de apertura estuvo presidido por Marc Grin, director general de Bodegas Murviedro, David Torres García, director general de Desarrollo Rural de la Conselleria de Agricultura; Mario Sánchez González, alcalde del Ayuntamiento de Requena; y François Schenk, en representación del Grupo Schenk.
Desde el exclusivo La Casa de la Seda, a los elitistas Vinos de Parcela, junto a las prestigiosas gamas de los Sericis, Pugnus, Audentia, Galeam, los selectos Murviedro Colección y sus reconocidos cavas y espumosos, cada una de las referencias visten elegantemente la estampa de esta nueva enoteca. Además, la tienda también cobija los vinos de paraje de la finca Casa Lo Alto, con sus Rocha, Trena y Manzán: tres elaboraciones que en pocas añadas se han convertido en vinos de culto para los consumidores más exigentes. Completan el apartado internacional los vinos que el Grupo Schenk elabora en los Cantones de Valais, La Côte y Genève, en Suiza; así como una selección de tintos y blancos de Burdeos, Borgoña Champagne y Beaujolais, de Francia; y los de algunas de las zonas vitícolas más prestigiosas de Italia como Toscana, Piamonte o Sicilia, entre otras procedencias.
Pero la oferta vaya mucho más allá; también se pueden degustar algunos de estos vinos por copas y tienen previstas actividades y catas temáticas para profundizar en el conocimiento de las variedades y sus diferentes orígenes. El local está atendido por personal altamente especializado, profesionales que saben aconsejar en la elección del vino.
La Bodega Histórica de Murviedro, patrimonio enológico
Este proyecto se fundamenta en una casa museo que esconde en el subsuelo un espacio fascinante. Bajo sus cimientos se encuentra un entramado de galerías que, a través del tiempo, han servido de almacén de agua y alimentos, de refugio, así como para elaborar los vinos que han dado fama a la comarca de Requena y Utiel desde el siglo VI a.C.
Bodegas Murviedro inauguró en 2017 la Bodega Histórica después de un minucioso trabajo de rehabilitación con motivo de su 90 aniversario en la Comunitat Valenciana. En las plantas superiores del edificio se ilustra la historia de La Villa y su relación con el cultivo de la vid y la elaboración de vino, justo donde antaño se ubicaban los telares en los que se confeccionaban telas de seda. Durante el siglo XVII este fue uno de los centros neurálgicos de la Ruta de la Seda, llegando a convertir a Requena en el cuarto productor de estos lujosos tejidos a nivel nacional.
En la actualidad, la Bodega Histórica recibe alrededor de 700 visitas mensuales, «pero lo más remarcable es la evolución en la alta calidad de los enoturistas, que han escogido la opción más completa, la Premium, que llega al 80% de las reservas. Los grupos son reducidos, de hasta 12 personas para ofrecer la atención que merecen nuestros visitantes, lo que nos permite dirigirnos a ellos por su nombre», explica Marc Grin. «Lo importante para nosotros no es luchar por conseguir una gran cifra de visitantes, queremos grupos reducidos de personas con las que podamos disfrutar y aprender de cada uno de nuestros visitantes y compartir con ellos la pasión por el vino y por nuestra historia», añade Grin.
La Casa de la Seda, el vino de cepas centenarias
En la planta baja de la Bodega Histórica se cría el buque insignia de Murviedro, La Casa de la Seda. Este vino tan especial está elaborado con uvas de cepas centenarias de la Finca El Ardal, que Murviedro salvó de su arranque cuando lo adquirió en 2015. Con ellas se elabora una edición limitada de un tinto artesanal hecho a la antigua usanza, un vino hecho con las manos. Todo ello hace que la visita a la Bodega Histórica de Murviedro sea el plan perfecto para disfrutar de una escapada en pareja, con amigos o en familia, recorriendo las callejuelas del antiguo trazado medieval del barrio fortificado de La Villa de Requena.
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.
0 comentarios en