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Elotana

27 febrero, 2023

Elotana
Bodegas Ontalba
DO Jumilla
Monastrell

Ubicada en el Reino de la Monastrell, Bodegas Ontalba nos sorprende con su vino Elotana. Este monovarietal monastrell joven es un vino verdadero, franco y con una identificación perfecta de la uva que procede. Es un vino aromático con estructura en boca. Manifiesta las características varietales perfectamente. Ideal para acompañar carnes blancas y rojas, quesos de media curación, pescados azules y pasta bien condimentada. Temperatura de Servicio: Entre 14 y 16 grados centígrados.

Nota de Cata

Color: Rojo picota de capa media.
Nariz: Aromas a fruta roja madura, toques de compota, especiados y balsámicos.
Boca: Densa y redonda con una acidez compensada y un nal a regaliz y fresa ácida. Los taninos son vivos y elegantes.
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