Muga Blanco 2021

Muga Blanco 2021

Bodegas Muga

DOCa Rioja

Viura, Garnacha blanca y Malvasía de Rioja

Os proponemos la copa del día: Muga Blanco 2021, un vino elaborado por Bodegas Muga con las variedades viura, garnacha blanca y malvasía de rioja. Esta referencia se obtiene a través de una vendimia manual. Tras una ligera maceración de los hollejos con el mosto en la prensa, se fermenta en tinos de madera de diferentes volúmenes y barricas nuevas de roble francés del distrito de Nevers con un tostado muy ligero. Una vez finalizada la fermentación alcohólica permanece durante 4 meses en las barricas, realizando 2 battonagges por semana durante los primeros meses y uno diario en el último mes, para mantener sus lías finas en contacto con el vino protegiéndolo del oxígeno y aportando suavidad en boca y complejidad.

Color: amarillo pajizo.

Aroma: en nariz es intenso, complejo y apareciendo aromas florales (flores blancas, jazmín), de fruta de hueso (melocotón), cítricos (pomelo, limón), pera, manzana y plátano. Muy fino y elegante.

Boca: la entrada en el paladar es muy suave y equilibrada. Se nota su mineralizad y frescura, con una acidez muy bien integrada, lo que le aporta longitud y un final largo con recuerdos a vainilla y cítricos.

En definitiva, un vino perfecto para maridar con pescados a la plancha, marisco y arroces entre otros. Ideal para degustar por copas, como entrante o junto a un pequeño aperitivo en una terraza.

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