Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
30 noviembre, 2022
Texto: Mar Lafuente. Foto: Pedro R. Arias
El que conozca a José Manuel Casañ sabrá que para él cualquier excusa es buena para celebrar la vida y hace unos días tenía una muy buena: su grupo de rock ‘Seguridad Social’ está de aniversario. La sala Jerusalem, en Valencia, se llenó de amigos, de música, de burbujas y de vida, porque 40 años no los cumple cualquier banda musical. Una tarde en la que los brindis tuvieron especial protagonismo, se llenaron las copas de ‘Chiquilla’, un cava exclusivo que ha elaborado Bodegas Vegalfaro para conmemorar este aniversario tan especial.
La relación entre Rodolfo Valiente y José Manuel Casañ viene de aquellos años en los que el hoy enólogo afinaba el bajo en Los Girasoules. El segundo comenzaba una carrera con su banda que acaba de cumplir cuarenta años. En varias ocasiones han compartido escenario y hace unos días lo volvieron a hacer a lo grande. La sala Jerusalem de Valencia fue el escenario elegido para celebrar esas cuatro décadas de la banda y presentar un concierto muy especial que tendrá lugar en marzo en Viveros. Y allá que fueron con todo. Un cava rosado, de nombre Chiquilla, cómo no, para celebrar la vida. Una etiqueta de Paco Roca, historietista e ilustrador distinguido con reconocimientos excepcionales a nivel nacional. Y, cómo no, un concierto en el que Rodolfo Valiente cambió las barricas por el bajo para acompañar a Seguridad Social y tocar temas míticos, llegando al clímax con Chiquilla, un himno inmortal.
Ni en sus mejores sueños había pensado que la banda duraría tanto tiempo, así nos lo ha hecho saber Casañ. Hace ya 40 años que José Manuel Casañ grabó “Konsspiración”, aquella primera maqueta que daba inicio a una carrera llena de éxitos. Desde entonces son muchos los grandes éxitos que han dejado a sus espaldas. Han sido años de trabajo diario bajo el leitmotiv ‘no dejes de cambiar nunca’ porque han tenido una progresión de singles muy diferentes entre ellos, nunca han hecho dos canciones iguales y José Manuel asegura que probablemente ese haya sido el secreto de estos “40 años de aprendizaje absoluto”.
Un camino por el que han pasado muchas personas, amigos, managers, prensa… Compañeros de vida con los que ha decidido celebrar este aniversario por todo lo alto con una tarde repleta de sorpresas.
La primera llegaba de la mano de su amigo Rodolfo Valiente, de Bodegas Vegalfaro, con quien ha compartido amistad y gustos por las buenas elaboraciones de vinos y cavas. El bodeguero tiene un vínculo muy especial con la música, fue miembro de la banda ‘Los Girasoules’ y en esa etapa forjaron esta gran amistad. “Probablemente Seguridad Social fue el primer concierto que vi con 14 años y estar aquí celebrando con él para mí es un honor y una gratificación”. Ahora han sacado al mercado una edición limitada de un cava con el nombre de uno de los mayores éxitos de la banda: ‘Chiquilla’.
¿Quién no ha disfrutado con ‘Chiquilla’? El tema estrella del grupo valenciano es uno de los iconos de la música española desde su estreno en 1992. Ahora se puede seguir disfrutando, sobre todo saboreándolo. Durante la celebración presentaron este nuevo cava rosado 100% ecológico de la variedad garnacha, un brut reserva con 18 meses de crianza que es dulce, pero con un buen equilibrio entre acidez y frescura.
El diseñador y amigo Paco Roca también tuvo mucho que ver en este proyecto. Durante la celebración presentó el cartel de aniversario, además de darle vida a la etiqueta de este nuevo cava. “Había que meterse en el papel y, en este caso, había que beber mucho brut rosado para encontrar la esencia, que al final es la de Chiquilla, la de Seguridad Social y la de José Manuel. Él es la imagen de la potencia del directo y creo que es lo que se pretendía, coger esa fuerza y esa forma de entender la vida que creo que todos deberíamos tatuarnos”, así nos contaba Paco cómo fue el proceso de creación.
Un vino que lleva un mensaje de José Manuel: “Me complace anunciaros que este cava rosado está hecho para disfrutar bebiéndolo y es parte de una edición limitada de 500 botellas elaboradas en exclusividad para celebrar este 40 aniversario por nuestro amigo Rodolfo Valiente de Bodegas Vegalfaro. Tanto Paco Roca como yo, escogimos las uvas de una en una, de la parcela más molona y del centro de la viña, porque como bien sabemos, en las afueras se mean los perros. ¡¡¡Disfrutadlo!!!”
Este producto de coleccionista solo se podrá adquirir en www.vegalfaro.com y en Charcutería Manglano del Mercado Colón. Esta pieza para románticos de Seguridad Social se podrá adquirir al precio de 25€ la botella.
Aún quedaban más noticias que dar. El propio Casañ anunció el gran concierto del 9 de marzo que reunirá en los Jardines de Viveros a un gran elenco de artistas. Será una gran cita con amigos compartiendo sus temas más reconocidos además de los grandes éxitos de Seguridad Social. Las entradas ya están a la venta en “El Corte Inglés” a un precio de 22’50€.
En este aniversario hay también una vertiente solidaria. En esta ocasión, a falta de cerrar la fecha definitiva, se anunció un concierto solidario cuya recaudación irá destinada a la Fundación Ronald McDonald en Valencia.
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