Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
18 octubre, 2019
El pasado miércoles 16 de octubre de 2019 trece alumnos belgas, acompañados por dos profesores, de la Escuela Ter Duinen visitan por tercera vez la DO Rías Baixas para profundizar en sus competencias sobre los vinos atlánticos. El conocimiento en persona de la denominación les ha llevado a recorrer estos días tres de sus subzonas (Condado do Tea, O Rosal y Val do Salnés) con visitas a diferentes bodegas y viñedos.
El interés de esta Escuela de Hostelería, una de las más importantes del país, queda patente tras su proclamación como ganadora del premio del concurso mejor joven sumiller “RBX Ambassador” 2019, organizado en Gante. Esto ratifica que las visitas a la DO, surten efecto entre las promesas del mundo de la hostelería.
Cada vez es más el interés por las Rías Baixas por parte del mercado belga. Por eso, no es casualidad que sus resultados de los últimos años la han llevado a ocupar la décima posición dentro del top-ten de las exportaciones, con 138.603 litros vendidos en 2018, traducidos en 783.309 €. Además del enorme incremento en el mercado belga que aumentó su compra de vinos de Rías Baixas en un 93% con respecto al ejercicio anterior.
Por esta razón, BENELUX cuenta con un plan de exportación propio desde hace años en este Consejo Regulador. Precisamente, a principios de septiembre varios prescriptores procedentes de los Países Bajos protagonizaban una misión inversa coincidiendo con los preparativos para la vendimia 2019. Pero no solo la Escuela Ter Duinen realiza acciones con las Rías Baixas, también se llevan a cabo diversos seminarios sobre los vinos de la zona gallega en diferentes escuelas hoteleras de Bélgica , y en distintas delegaciones de la Vlaamse Wijngilde, considerada la mayor alianza flamenca de catadores con 2.400 miembros. Queda por ver la evolución de estos jóvenes aprendices de la hostelería.
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