Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
21 febrero, 2018
Viñedos de Félix Callejo. 100 % Tempranillo. Suelos calcáreo-pedregosos, muy ligeros. 15 Meses en barrica de roble francés. Las condiciones climatológicas anuales han sido favorables. Las lluvias de invierno y primavera contribuyeron a una brotación, floración y cuajado de fruto de forma regular. El verano fue seco y algo caluroso en el mes de Julio y Agosto. La vendimia se adelantó a finales de septiembre como consecuencia de una buena maduración de la uva. Se realizó sin lluvias y toda la uva llegó a la bodega en perfecto estado sanitario.
Estricta selección de uva de nuestros viñedos después de analizar y catar las diferentes parcelas. Son uvas con gran concentración de aromas y con un carácter diferenciado del resto del viñedo. Fermentación, con levaduras autóctonas, a baja temperatura al inicio y terminando a 30ºC con maceración de los hollejos durante 15 días más. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y posterior crianza de 15 meses en las mismas barricas.
Color: presenta un color cereza picota con ribete granate.
Aroma: intenso en nariz, aromas a fruta madura, arándanos, especiado, monte bajo, romero, clavo, balsámicos, tinta china, roble cremoso.
Boca: su paso en boca es potente y sabroso, aparecen las sensaciones frutales y aromáticas de la nariz, además de chocolate, con taninos maduros, y un final largo y persistente.
97 puntos Gourmets. Añada 2011.
93 puntos Stephen Tanzer. Añada 2011.
98 puntos Gourmets. Añada 2010.
94 puntos Stephen Tanzer. Añada 2010.
95 puntos The Internacional Wine Review. Añada 2009.
94 puntos Stephen Tanzer. Añada 2009.
92 puntos Guía Peñín. Añada 2009.
94 puntos Robert Parker. Añada 2006.
90 puntos Guía Peñín. Añada 2006.
97+ puntos Robert Parker. Añada 2005.
92+ puntos The Internacional Wine Review. Añada 2005.
93 puntos Wine Spectator. Añada 2005.
96 puntos Robert Parker, Highest-Scoring Releases 2007. Añada 2004.
96 puntos El Mundo. Añada 2004.
93 puntos Wine Spectator. Añada 2004.
98 puntos Robert Parker. Añada 2003.
96 puntos Wine Spectator Top-Scoring Wines from Spain. Añada 2003.
90 puntos Stephen Tanzer. Añada 2003.
91 puntos Wine Spectator. Añada 2002.
91 puntos Sibaritas. Añada 2002.
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