3 mayo, 2019
El Cavamarket, mercado de cava y gastronomía en la Capital del Cava, nació en 2017 como una actividad de promoción y dinamización de Sant Sadurní organizada por el Servicio de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de la ciudad, con la voluntad de ofrecer a las empresas del sector del cava y de la gastronomía un espacio de venta directa donde los visitantes puedan adquirir productos locales sin intermediarios.
Para conseguir estos objetivos se ha desarrollado el formato «mercado», un concepto que mejora la relación con el consumidor y al mismo tiempo ayuda a las empresas a hacerse visibles, promocionar sus productos y captar nuevos clientes.
El objetivo principal del evento es potenciar la venta directa del producto estrella, el cava, y consolidar un mercado para conseguir que los visitantes se acerquen a Sant Sadurní d’Anoia a comprar el cava que a su vez podrán degustar en las fiestas. Asimismo se impulsa el sector durante estas fechas tan especiales, al tiempo que se intenta situar en el mercado de cava y gastronomía, el Cavamarket, entre los acontecimientos referentes de este tipo.
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