Valencia celebra el Día de la Horchata

La plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá el próximo sábado, 7 de julio, la segunda edición del Día de la Horchata y la Chufa de Valencia, en el que habrá degustaciones de esta refrescante bebida y venta de productos elaborados con chufa, desde jabones a helados pasando por licores o cervezas. Además, se desarrollarán otras actividades como talleres, exhibición de maquinaria o música en directo.

Desde la 12 de la mañana y hasta las 21.30 horas, las empresas participantes mostrarán sus novedades, darán degustaciones y venderán sus productos. De 17 a 18 horas tendrá lugar «l’Hora de l’Orxata«, iniciativa promovida por el Consejo Regulador consistente en una degustación global de horchata de chufa de Valencia. Las empresas presentes en la plaza se sumarán a la iniciativa haciendo promociones especiales, descuentos, regalos o degustaciones gratuitas de horchata.

Así pues, la horchata será la indiscutible protagonista del día, pero no la única, ya que los asistentes también podrán probar diferentes productos hechos con horchata o chufa de Valencia, desde helados hasta cervezas o licores. Además, podrán participar de los talleres de elaboración de horchata previstos, asistir a un showcooking, visitar la exposición de maquinaria que se ha transportado hasta la plaza para dar a conocer el proceso de cultivo y obtención de la chufa de Valencia o disfrutar de los dos conciertos previstos, uno de ellos para el público infantil, a cargo de Marcel el Marcià, y el segundo, el del cantante Jonatan Penalba, que será el que pondrá punto final a esta jornada festiva.

Para el Consejo Regulador, uno de los objetivos de esta jornada es seguir concienciando a consumidor de la importancia de buscar el sello de garantía de la Denominación de Origen, que da la seguridad de que la horchata que se está tomando está elaborada exclusivamente con Chufa de Valencia con Denominación de Origen, «mucho más nutritiva y de mayor calidad que la chufa importada», informan.

Además, añaden desde el consejo, la apuesta por este sello es también una apuesta por la conservación de la huerta de Valencia y la de los agricultores que viven de ella.

Por otro lado, y dentro de sus fiestas mayores, la localidad de Alboraya celebra también mañana miércoles su ‘Dia de l’Orxata‘, con reparto de esta bebida por parte del Gremi d’Orxaters en la avenida de la Horchata amenizado por la Colla de Tabal i Dolçaina de la Societat Musical.

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