Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
5 noviembre, 2014
Con el objetivo de seguir impulsando una verdadera cultura del vino en la Comunitat Valenciana, la DOP Valencia pone en marcha la IV edición del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos. Se trata una herramienta fundamental para formar a profesionales del vino tanto de la hostelería, la distribución como la comercialización, en el conocimiento profundo de los vinos, “un reto que sin duda nos ayudará a vender más”, según explica Cosme Gutiérrez, presidente de la DOP Valencia , quien asegura que además, la formación “es el camino para apreciar mejor los vinos valencianos y poder comunicarlo mejor”. Cabe recordar que el Máster Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, parte de la iniciativa de la DOP Valencia, que comenzó hace cuatro años, y que ha tenido una excelente acogida desde su inicio.
Nuevo Módulo de Enología y Viticultura Básicas
En esta nueva edición se ha incorporado un nuevo módulo de Enología y Viticultura Básicos, por lo que el contará de un total de 8 módulos, de 30?/36? horas de duración? cada uno, impartidas entre los meses de Octubre a Junio. Cada módulo constará de clases teóricas, ??c?l?ases prácticas, catas de vinos?:?? ?de 09:00 a 12:00, (los martes, miércoles, jueves),? visitas a las zonas estudiadas?:? de 09:00 a 15:00 (dos lunes al mes aprox.)? ?y evaluaciones?. La aprobación de todas las evaluaciones se premiará con la inclusión en el selecto club poseedor del título oficial de: MASTER SUMILLER ESPECIALISTA EN VINOS VALENCIANOS
Del mismo modo, se hará entrega de un distintivo personalizado para exponer en la empresa del laureado y el listado de los galardonados se hará público en medios de prensa y web corporativa del Consejo Regulador. La dirección del curso y la jefatura de estudios corren a cargo del Consejo de la D.O. Valencia. De la coordinación de los módulos y contenidos, son responsables María Luisa Martín y Diego Fernández quienes actuarán en calidad de docentes y tutores. El resto del grupo docente está compuesto por 25 profesionales altamente cualificados, especialistas, cada uno de ellos en uno o varios de los temas de estudio muy concretos. Las clases teóricas son presenciales en Valencia, los martes, miércoles y jueves de 09:00 a 12:00. Las clases de prácticas se realizarán en lunes alternos de 09:00 a 15:00 en diferentes bodegas de Valencia, Alicante, Castellón y Utiel-Requena. Este MASTER tiene una duración de aproximadamente 9 meses, desde finales de Octubre 2014 hasta principios de Junio 2015, con vacaciones en Navidad, Fallas y Semana Santa.
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