Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
3 agosto, 2026
Hoy, lunes 3 de agosto, han dado comienzo las labores de vendimia de los primeros racimos de la campaña 2026 de la Denominación de Origen Protegida Valencia con algunas de las variedades más tempranas. Se trata de la vendimia más precoz registrada en su historia, adelantada aproximadamente 15 días respecto a la media habitual debido a las altas temperaturas registradas en las últimas semanas, que han acelerado la maduración de la uva.
La Zona Clariano toma la delantera
El interior de la provincia de Valencia, y concretamente la subzona Clariano, se ha adelantado al resto del territorio con las variedades blancas e internacionales más precoces. Pese al estrés térmico, los exhaustivos controles de campo realizados muestran una maduración progresiva, muy equilibrada y con buena acidez. El esmero en las prácticas vitícolas ha permitido que la uva llegue a este momento en un excelente estado sanitario.
Bodegas La Viña, en La Font de la Figuera, ha comenzado hoy la recogida de Gewürztraminer y Chardonnay. Las previsiones apuntan a un incremento de producción del 20-25 % respecto a la mermada cosecha del año pasado. No obstante, el rendimiento seguirá siendo un 15 % inferior a la media de los últimos 10 años, entendida como cosecha «normal». La evolución final de los datos dependerá de la climatología y de los posibles picos de calor en las próximas semanas.
La bodega de Agullent, La Casa de las Vides, tiene previsto vendimiar el martes 4 de agosto las variedades Gewürztraminer, Moscatel de grano menudo, Viognier y Sauvignon Blanc. Aunque las sucesivas olas de calor de las últimas semanas han provocado una merma importante en el rendimiento de la uva respecto a las estimaciones de primavera, la bodega espera superar los datos de la campaña anterior, aunque sin alcanzar las previsiones iniciales de julio.
Bodegas Tío Pío, de Ayora, ha comunicado el inicio de la recogida de su Chardonnay en los próximos días, a la espera de confirmar la fecha exacta de arranque en sus parcelas.
Por su parte, las bodegas Pago Casa Gran, de Moixent, y Bodegas Arráez, de La Font de la Figuera, permanecen a la espera de los resultados analíticos de las últimas muestras tomadas en campo para decidir el día exacto de inicio, priorizando así la maduración óptima de sus uvas.
El reto de un mosaico multivarietal
Para el resto de variedades de uvas blancas y negras, no habrá noticias fiables de inicio de vendimia hasta mediados del mes de agosto.
A partir de este momento el reto es interpretar cada parcela en el mosaico multivarietal que caracteriza la riqueza de la DOP Valencia, en diferentes terrenos, altitudes y orientaciones, y recoger los racimos en su punto exacto de maduración para transformar esta vendimia histórica en vinos de la máxima calidad.
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