Pla de Llíber Tinto

Pla de Llíber Tinto
Bodegas Xaló
DOP Alicante
Giró

El protagonista de hoy es un tinto joven elaborado con gran parte de cepas de la variedad giró del Pla de Llíber. Un vino con una propuesta de innovación y un nuevo concepto de juventud y armonía. Hablamos de Pla de Llíber Tinto, un vino de Bodegas Xaló y con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante.

Si hay palabras que describen a Bodegas Xaló son esencia y tradición. Esta bodega alicantina se encuentra en Xaló, municipio de la comarca de la Marina Alta o centralmente conocida como la ‘Vall del Pop’, tierra popular por tener una gran tradición vitivinícola. Hace más de 50 años que la bodega se puso en marcha para alcanzar lo que es ahora,  emblemática por sus vinos y licores de alta calidad conseguidos por compaginar la más antigua tradición con la moderna tecnología.

La historia del vino alicantino deja entrever los siglos de vida que tiene este producto en la zona y es que, es de suponer, que en pleno siglo XV el escritor valenciano Joanot Martorell degustaba vino que procedía de sus posesiones en ‘la Vall’ mientras contaba sus aventuras del Tirant lo Blanc. Pero no es hasta el año 1962 cuando se funda esta cooperativa. Tras la llegada de la filoxera, 14 agricultores buscando soluciones a esta situación decidieron asociarse en lo que hoy es la Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló, conocida como  Bodegas Xaló, que después de 58 años se constituye como la capitana de la viticultura de la comarca.

Color: rojo picota con reflejos violetas de capa media alta.
Aroma: con gran potencia de frutos rojos y negros, elegantes notas de nata y yogurt de fresas.
Boca: ligero paso por boca, fresco, afrutado, sabroso y lleno de Armonías.

Sin duda, un tinto lleno de creatividad para los maridajes más exigentes.

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