Al Vent Syrah

Al Vent Syrah
Coviñas
DO Utiel-Requena
Syrah

Nos vamos hasta la zona vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros que llenéis vuestras copas con un tinto joven. Hablamos de Al Vent Syrah, una referencia que elabora la cooperativa por excelencia de la zona: Coviñas. Se trata de un vino que pertenece a la gama ‘Al Vent’ de la bodega.

«Al Vent» es una expresión que evoca el espíritu de libertad y aventura. Representa la sensación de dejar volar la imaginación, de explorar nuevos horizontes y de buscar lo desconocido. Esta sensación se refleja en los antiguos aparatos voladores, que simbolizan la valentía y la determinación de aquellos que se atrevieron a desafiar la gravedad y conquistar el cielo. El viento, con su fuerza y su misterio, impulsa estos aparatos hacia lo desconocido, llevando consigo la ilusión y el anhelo de explorar lo inexplorado. En cada vuelo, en cada giro, el espíritu del «Al Vent» recuerda que el mundo está lleno de posibilidades, listas para ser descubiertas por aquellos que se atreven a soñar en grande.

El Syrah joven de la zona de Utiel-Requena se elabora buscando resaltar los aromas frescos y frutales propios de la variedad. Una vez en bodega, las uvas se despalillan y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar sus aromas. Es un vino ideal para consumir en el año, fácil de beber y muy agradable.

Color: intenso color rojo rubí con matices violáceos.
Aroma: frutas negras como moras junto con notas especiadas de pimienta, hierbas y toque ahumado.
Boca: estructurado, equilibrado, con taninos suaves y acidez fresca, dejando un final largo y especiado.

Perfecto para tomar con carnes, guisos y quesos.

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