El Enhebro Blanco

El Enhebro Blanco
Cooperativa La Viña
DO Valencia
50% verdil y 50% merseguera

Hoy os proponemos un vino que está elaborado con dos variedades de uva que constituyen todo un patrimonio en Terres dels Alforins: El Enhebro Blanco de Cooperativa La Viña. Es un vino con marcado perfil de zona, elaborado a partir de dos variedades de uva blanca: 50% verdil, que aporta una personalidad única, y 50%merseguera, que aporta frescura y complejidad.

El Enhebro es la expresión del patrimonio único de generaciones de viticultores de la Vall dels Alforins: valiosas variedades autóctonas de las que extraen lo mejor, “enhebrando” riqueza cultural y amor por su profesión.

Color: vino limpio y transparente, color amarillo pálido con ribete verdoso y brillante.
Aroma: limpio e intenso, destacando aromas primarios de frutas y flores blancas, hierba fresca sobre notas secundarias muy sutiles de especias y torrefactas.
Boca: vino de paso medio, fresco y directo. En conjunto se muestra bien equilibrado y fiel reflejo de los aromas detectados en fase olfativa.

Este vino de carácter versátil, marida bien con todo tipo de platos debido a su frescura, principalmente con todo tipo de pescados, arroces y pastas.

Si aún no habéis probado este vino, no dudes en hacerte con él en nuestra tienda física en Paseo Petxina, 12, en Valencia, o a través de nuestra tienda online 5bseleccion.es: https://5bseleccion.es/producto/el-enhebro-blanco/

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