Mistela Moscatel de Turís

Mistela Moscatel de Turís
Baronía de Turís
DO Valencia
Moscatel de Alejandría

Hoy queremos proponeros un producto que esté a la altura de estas fechas tan valencianas; así que llenamos nuestras copas con mistela, concretamente Mistela elaborada con Moscatel de Alejandría en Turís. Es clásica y al mismo tiempo contemporánea, un producto tradicional y muy reconocido de La Baronía de Turís: Mistela Moscatel de Turís, un producto bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Valencia.

Está elaborada a partir de la selección de las mejores uvas de Moscatel de Alejandría. Tras una corta maceración pelicular de la pasta a baja temperatura para extraer los aromas característicos de esta variedad, se adiciona alcohol de origen vínico para impedir la fermentación y manteniendo los azúcares naturales de la uva.

Color: amarillo pajizo.
Aroma: intenso y complejo con recuerdos a aromas florales tales como azahar, cítricos, miel, frutos secos y repostería.
Boca: los azúcares aparecen enmarcados en una finna acidez frutal. Sedoso, rico y persistente en boca.

Un producto perfecto para tomar con aperitivos, foie y quesos azules. Ideal para consumir con dulces, postres o con hielo.

Si quieres conocer más sobre esta cooperativa, no te puedes perder este vídeo:

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