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Déjate seducir por el mundo del vino

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IGP Vinos de Castellón

Castelló siempre ha sido una tierra de excelentes vinos. El origen vitivinícola de esta provincia valenciana se remonta a la mismísima época de los fenicios, entre los siglos VIII y IX a. C. Pero no fue hasta el periodo romano cuando se inició la verdadera expansión de la vid y el vino por varias de sus localidades más emblemáticas, como Les Useres, Almedíjar o Sant Mateu. A lo largo de su era más dorada, del siglo XVI al XX, destacaron varios de sus vinos, como el Murviedro de la zona del Palancia-Mijares o el Carlon del Maestrat, ambos alcanzando un importante reconocimiento fuera de nuestras fronteras.

Sin embargo, a principios del siglo XX dos acontecimientos decisivos supusieron el declive de los vinos de la terreta. Por un lado, la llegada de la filoxera en 1902, un insecto procedente de América del Norte que atacó de una manera brutal la viticultura mundial, devastando los viñedos y arruinando las zonas vitivinícolas de España. Y, por otro, la Ley del Estatuto de la Viña del Vino y de los Alcoholes que supuso la prohibición de la plantación y venta de cepas y el consumo de vinos de variedades híbridas. Lo que propició el arrasamiento y abandono de miles de hectáreas de viñedos y de los cuatro mil agricultores que vivían del vino tan solo resistieron doscientos.

Pero como buena uva nunca muere. A principios de los años noventa y tras la pérdida de casi una generación de viticultores en toda la región, resurgió un movimiento impulsado por un pequeño grupo de supervivientes que decidieron unirse con el fin de crear lo que hoy se conoce como la Indicación Geográfica ‘Vins de la Terra de Castelló’. Una figura de calidad que garantiza la producción de obtenidos íntegramente de uvas cultivadas en viñedos de las tres subzonas vitivinícolas: Alto Palancia-Alto MijaresSant Mateu y Les Useres-Vilafamés.

Actualmente, la entidad la componen quince bodegas de distintos puntos de Castelló que velan tanto por la calidad y la prestigiosa personalidad de sus productos como por el reconocimiento de sus vinos en el mercado nacional: AlcoviAlmarósBarranc dels CirersBellmunt & Oliver ViticultorsBesalduch, Valls & BellmuntCastells i MontoliuLa CanetanaBarón d’AlbaCooperativa de ViverL’EstanquerBodega FlorsMas de RanderEl Mollet, Vino y CulturaBodega Les Useres y Vega Palancia.

Templo de Baco, una vinoteca única en el centro de Castellón

Detrás de las puertas de Templo de Baco, Juan Cardona y Francisco Egea, dos amigos que «por las circunstancias del momento» se vieron abocados a abrir una vinoteca que hoy se ha convertido en un lugar de referencia en la ciudad castellonense.

Clos d’Esgarracordes Tinto Crianza by Sergio Garrido

Clos d’Esgarracordes Tinto es un crianza elaborado por Bodegas y Viñedos Barón d’Alba a partir de uvas merlot, monastrell, cabernet sauvignon, templanillo y syrah, variedades cultivadas en viñedos situados en el municipio de Les Useres donde la familia de Sergio Garrido elabora artesanalmente una excelente colección de vinos.

Bodegas Barón d’Alba presenta la VIII Cata entre Piano y Vinos

¿Eres un apasionado de vino y a la vez de la buena música? Pues Bodegas Barón d’Alba te invita el próximo 24 de julio a su VIII Cata entre Piano y Vinos en su acogedora finca Clos d’Esgarracordes ubicada en el municipio castellonense de Les Useres.

Serra d’Espadà, el origen del corcho de grandes vinos

La historia presenta al corcho como el material ideal para cerrar las botellas de vino que habrás descorchado u olido en multitud de ocasiones. Pues no tan lejos, concretamente en el Parque Natural Serra d’Espadà, el segundo pulmón verde más inmenso de la Comunitat Valenciana, se encuentra un bosque de alcornoques centenarios.

Catas maridadas de estrellas bajo el cielo de Bodega Flors

En un lugar privilegiado de Les Useres y bajo el título “Cata bajo las estrellas” Bodega Flors lleva ofreciendo con rotundo éxito noches de verano únicas durante años.

Mas de Rander acoge unas jornadas sobre el presente y futuro de la agricultura

Hace unos días la bodega castellonense Mas de Rander acogió unas jornadas formativas a cargo de Fertinagro, para informar sobre el presente y futuro de la política agrícola de la Unión Europea para responder a los retos actuales y futuros.

Bodegues Besalduch celebra su primer crianza con una colección limitada

Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt lanza una colección limitada de botellas para celebrar su primer crianza «Gran Maestre Pere de Thous». La bodega ha puesto en marcha un proyecto que no solo quiere publicitar su nuevo vino, sino que también busca «promocionar las piezas del museo con un gran interés histórico destinado a coleccionistas».

Alejandro 2017

Hoy nos desplazamos al bello pueblo de Canet Lo Roig  para seguir descubriendo nuevas joyas con sello IGP Castelló. De allí procede Alejandro 2017 de Bodegas La Canetana, un monovarietal de garnacha elaborado a partir de viñas de 25 años que son capaces de expresar esta variedad de manera única.

Cooperativa de Viver recibe el galardón a la Innovación al Turismo de la Cámara de Castellón

Hace pocos días tuvieron lugar los Premios al Turismo 2020 realizados por la Cámara de Castellón, recayendo el galardón a la categoría de Innovación a la Cooperativa de Viver. Un reconocimiento más a la gran apuesta de este proyecto por el turismo de proximidad a través de su amplia oferta de experiencias que lo convierten en un destino único para conectar con la historia, cultura y naturaleza del municipio de Viver.

Bodega Les Useres, la salvaguardia del vino de l’Alcalatén

Hoy nos desplazamos a la hermosa comarca de l’Alcalatén para conocer Bodega Les Useres de la mano de Vicent Bellés, gerente y nieto de dos de los socios fundadores de la bodega. Un sueño común que en los años noventa apostó por renovarse mediante la incorporación de tecnologías innovadoras en la elaboración de sus vinos.