Volvemos a la normalidad

José Antonio López
Me da la impresión de que este año vamos un poco lentos en eso de incorporarnos al trabajo. Son muchos los restaurantes que no han cerrado en verano y otros empiezan a abrir lentamente. En unos días, todos al pie del cañón. Pero, no se deje engañar y vaya a su restaurante favorito que, seguramente, estará abierto. No ponga excusas y láncese a la calle a disfrutar y ahogar las penas de que se hayan acabado las vacaciones.

En unos días… les pondremos al día.

Mientras tanto les digo que Sergi Peris ya de vuelta de sus viajes a lo largo y ancho de este mundo, reinaugura el próximo día nueve en la Galería Jorge Juan. Donde siempre. En muy pocos días nos dará una serie de sorpresas que lleva preparándolas desde el principio de verano y que ha ido perfeccionando con lo que ha visto en sus viajes.

Me ha prometido que lo va a dar todo de todo y cuando Sergi dice algo, lo cumple.

De momento, ya está abierto a partir del día 9.

Tapería Hispania Hernán Cortés vuelve a la carga con más fuerza que nunca. Después de las mejoras en el local, os esperan ya con toda la oferta de gastronomía.

Eduardo Frechina del restaurante Castillo de Godella, sigue con las celebraciones en el año de su múltiple aniversario. También prepara algunos momentos sorprendentes como lo hizo antes de marchar de vacaciones. De momento ha convocado una Escuela de Cocina que promete ser muy interesante. Adjuntamos el cartel y les animamos a participar.

Están en buenas manos.

Eduardo sabe lo que se hace.

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