Déjate seducir por el mundo del vino
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Déjate seducir por el mundo del vino
Mark O'Neill
El mundo del vino no solo es fascinante, bonito y emocionante, sino también complejo, confuso y a menudo, mal entendido. En estos artículos dejamos de lado la jerga y el misticismo que rodea al mundo del vino y que crea tanta confusión, para que los lectores puedan estar mejor informados y les sea más sencillo tomar decisiones a la hora de seleccionar sus vinos.
Esta semana, en vez de ofreceros un artículo sobre vinos del mundo, os invito a que contestéis a este corto y divertido cuestionario. . Si te tomaras una copa de vino de los viñedos que rodean el río Gironde, ¿de qué famosa región vitivinícola estaríamos hablando? Burdeos Borgoña Cahors . Según el calendario biodinámico el […]
Los vinos de los ricos y famosos
Una de las posesiones más preciadas entre aquellos que han logrado alzarse con grandes fortunas en todo el mundo es tener su propia bodega. Estrellas de la gran pantalla, deportistas y hombres de negocios, han conseguido cumplir el sueño de muchos aficionados al vino, a quienes les encantaría tener su propia bodega en alguna de […]
Los científicos han desarrollado un nuevo dispositivo que podría revolucionar la forma en que pedimos el vino en los restaurantes y bares, ofreciendo vinos a medida. La idea tiene sentido si partimos del hecho de que cada paladar es único y únicos son sus gustos. Vinfusion es el nombre de este curioso invento, que ha sido […]
Grandes vinos dulces del mundo
Cuando pensamos en los grandes vinos dulces clásicos del mundo pensamos en Sauternes en Burdeos, Tokaji Aszú en Hungría y, en Alemania, en los vinos de Beerenauslesen. Las dos principales categorías de vinos dulces clásicos del mundo son, vinos de cosecha tardía y vinos fortificados. Los mejores vinos de cosecha tardía resultan del efecto de […]
¿Mejora el vino con el paso del tiempo?
Algunos vinos pueden mejorar con el paso del tiempo, como es el caso de grandes vinos de Burdeos, Borgoña, Rioja o Napa Valley, pero la gran mayoría no lo hacen. Partiendo de la idea de que algunos vinos mejoran con el paso del tiempo, la siguiente pregunta es, ¿cuánto tiempo necesitan para mejorar? Esto ya […]
