Venta del Puerto Nº18

Venta del Puerto Nº18
Bodega La Viña
DO Valencia
40% tempranillo, 40% cabernet sauvignon, 10% merlot y 10% syrah

Hoy llenamos nuestras copas con el que probablemente es el vino más personal de Cooperativa La Viña. Uno de sus vinos más emblemáticos y reconocidos: Venta del Puerto Nº18. Cuenta con una estructura de Cabernet Sauvignon, equilibrio de Tempranillo, inspiración de Syrah y redondez de Merlot. El resultado es un vino limpio y transparente con sabor muy potente, enérgico y de gran recorrido.

Venta del Puerto Nº18 es el resultado de sus mejores viñedos. En 2006 lanzaron uno de sus vinos más premium. Es el resultado del minucioso trabajo realizado en sus mejores viñedos. Se caracteriza por su crianza de 18 meses en barrica de roble francés y posterior afinamiento en botella.

Color: vino limpio y transparente, de intensidad colorante alta, color rojo picota oscuro y ribete cardenalicio, sin llegar a mostrar tonos de evolución, expresando su juventud.
Aroma: limpio e intenso, destacando a copa parada notas potentes minerales (grafito), de fruta madura sobre un fondo balsámico. A copa agitada, aperecen notas de fruta en licor, notas ahumadas y de caja de puros, así como tostado de café y chocolate amargo. Un vino muy complejo con un bouquet o ramillete de aromas perfectamente ensamblado.
Boca: se presenta muy potente, enérgico, de gran recorrido. Presencia de taninos acusada, maduros y conjuntados. Acidez integrada que confiere frescura y resalta las notas de fruta madura sobre un fondo mineral característico. Restronasal complejo e intenso, postgusto muy agradable y persistente.

Es un vino que acompaña perfectamente a carnes rojas, quesos curados y guisos.

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