Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
26 November, 2017
Nombre: Nora más Alba, nombres de las nietas del propietario. Variedad de uva: 80% Tempranillo y 20% Graciano.
Paraje de San Juan. San Vicente de la Sonsierra. La Rioja. Botella: 0,75 cl. Caja: 6 Botellas. Suelo: margas muy calcáreas y con abundantes cantos rodados.
Vino elaborado con uvas -Tempranillo y Graciano- del Alto de Mindiarte, con clasificación de vendimia en mesa de selección. Elaboración de estilo bordelés, con despalillado y estrujado de racimos, fermentación en depósito de acero inoxidable de pequeña capacidad a temperatura controlada. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, y permanencia mínima posterior en botella de 12 meses.
Color: vino intenso color rojo picota con ribete rubí.
Aroma: nariz muy aromática de frutos negros y rojos -mora y frambuesa- con notas de hierbas salvajes -tomillo- armonizados con los aromas tostados y especiados de la crianza en barrica nueva.
Boca: se muestra poderoso y untuoso con un buen equilibrio ácido, marcados taninos maduros y un final aromático muy singular que expresa el terroir del que procede.
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