Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
27 March, 2023
Nexo
Bodegas Jiménez-Vila Hnos.
DO Utiel-Requena
Bobal y Syrah
Os proponemos la copa del día: Nexo, un vino elaborado por Bodegas Jiménez-Vila Hnos. con las variedades bobal y syrah, dos uvas con las que reflejan la expresión más pura del territorio. Esta referencia cuenta con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Nexo es uno de los cuarto vinos que elabora actualmente la bodega, todos ellos amparados bajo de DO Utiel-Requena.
Nota de cata
Color: rojo picota profundo.
Aroma: expresivo, complejo, transmite seriedad y serenidad. Se combinan abundantes notas de frutas maduras con el amplio abanico de aromas de crianza en madera. Destacan frutos rojos y negros del bosque como el arándano, la frambuesa y la mora.
Boca: entra con potencia y elegancia, se desarrolla sobre un medio de boca amplio, carnoso con taninos sedosos que dejan una sensación agradable de volumen y equilibrio.
Nexo es un vino ideal para maridar con carnes rojas y guisos.
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