Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
14 octubre, 2020
Pago del Vicario inicia su andadura en la Denominación de Origen del Bierzo con la bodega y viñedo propio Soto del Vicario, que se encuentra en León, concretamente en San Clemente, muy cerca de Cacabelos.
Encuadrado en una finca de 35 hectáreas que cuenta con dos bosques de especies autóctonas, el viñedo de Soto del Vicario ocupa un total de 19 hectáreas. Se trata de cepas que cuentan entre 50 años las más jóvenes y 110 años las más viejas.
Color: Vivo rojo picota con reflejos frambuesa.
Aroma: Olores de fruta más madura se entrelazan con toques de barrica y ofrecen una nariz golosa de caramelo de toffe.
Boca: Entrada fresca que destaca el origen de la Mencía. Un tanino maduro envuelve la boca que abrirá la oxigenación aportando las notas florales que se encontraban en nariz.
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