Marevia Chardonnay

Marevia Chardonnay
Cavas Marevia
DO Cava
100% chardonnay

No hace falta que haya un motivo de celebración para abrir y disfrutar de un buen cava. Es por eso que nosotros hoy descorchamos Marevia Chardonnay, una referencia valenciana con el sello de calidad de la Denominación de Origen Cava, que elabora Cavas Marevia exclusivamente con la variedad chardonnay.

Este Cava Millesime 2020 proviene de una selección de cuidadas uvas de la zona sur de Requena a una altitud de 720m. El vino base ha permanecido más de 6 meses con sus lías. Posteriormente ha estado más de 30 meses de crianza. Esta doble crianza persigue dos propósitos. Alcanzar un gran volumen en boca y conservar la fruta tropical proveniente del vino base. Se presenta como Brut, ayuda en ensalzar las características propias de una uva tan exigente como la Chardonnay.

Color: cava amarillo pálido, pajizo, brillante, de burbuja fina y persistente.
Aroma: complejo e intenso, que recuerda a frutas blancas y de hueso sobre un fondo elegante de pastelería con notas florales.
Boca: es redondo, rotundo, de burbuja cremosa, buena acides y gran longitud, evocando recuerdos de moka y albaricoque.

Este Cava es ideal para degustarse durante toda la comida. Por su cremosidad en boca es especialmente indicado para pescados y carnes al horno.

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