Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
11 September, 2022
Os proponemos la copa del día: Mar García de la Bodega Dehesa el Carrascal, un monovarietal 100% garnacha tintorera amparado bajo la DO Almansa. Un vino tinto crianza con 12 meses en barrica nueva de roble americano, producido solo mediante procesos mecánicos y físicos, sin aditivos ni conservantes. Una referencia procedente de viñedos propios, formación en vaso y cultivo a 900 m. de altitud. Las uvas con las que elaboran sus referencias se recogen manualmente y se transportan a la bodega con el máximo cuidado para no dañar el fruto.
La tradición vinícola de Bodega Dehesa el Carrascal se remonta a 1962 cuando la familia inicia su andadura en el noble arte de elaborar vino bajo la dirección de su fundador, Don Arsenio García Cañada.
Color: rojo morado muy intenso y atractivo.
Aroma: frutas maduras con notas tostadas y ahumadas de su crianza en barrica.
Boca: suave, untuoso potente y sabroso, equilibrado con taninos maduros que le dan persistencia.
Mar García marida armónicamente con arroces, pastas, patés, quesos y todo tipos de carnes.
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