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Las Pisadas

8 octubre, 2020

Las Pisadas
Bodega La Carbonera
DOCa Rioja
Tempranillo

El nombre de la bodega proviene del viñedo icónico La Carbonera situada en el municipio de Labastida. La palabra carbonera nos trae a la mente la piedra del carbón y las minas excavadas en la tierra. El logo es un testimonio del pasado del viñedo: se prensaba la uva en los lagares mediante el uso de prensas de madera.

El nombre Las Pisadas evoca las tradiciones vitivinícolas de la Rioja Alavesa. En las laderas rocosas de la sierra, excavaron lagares para prensar la uva que bajaban del viñedo agreste. Dejaron una huella imborrable en el paisaje donde hoy se asienta la bodega La Carbonera.

Color:  cereza oscuro, bien cubierto.
Aroma: deliciosamente frutal (confitura de frambuesas), con finas notas de frutos secos (dátiles) y un fondo de especias (clavo).
Boca: en boca es sabroso, cálido, con un paso de boca sensual y muy agradable.

Ideal con carnes rojas a la brasa y guisos mediterráneos. También con tablas de quesos de oveja y embutidos ibéricos. Servir a 15º-16ºC.

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