Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
8 November, 2022
La DO Utiel-Requena celebró el pasado lunes, en el Hotel Las Letras de Madrid, su séptimo Salón de Vinos en la capital, con la presencia de doce bodegas. A lo largo del día fueron acudiendo a la cita profesionales del mundo de la sumillería, la restauración, la distribución y la prensa especializada madrileña, en la que fue una jornada repleta de reencuentros profesionales y nuevos contactos para el negocio del vino de la zona.
Las bodegas que participaron en el salón fueron Chozas Carrascal, Vera de Estenas, Bodegas Coviñas, Pago de Tharsys, Finca San Blas, Bodegas Utielanas, Bodegas Vegalfaro, Bodegas Pasiego, Cerrogallina, Vinícola Requenense, Bodega Las Mercedes y Cárcel de Corpa. A modo de representación comarcal institucional, les acompañó el presidente de la Mancomunidad Interior Tierra del Vino, Gabriel Mata, y el teniente alcalde de Utiel, Fernando Arenas.
La secretaria general del Consejo Regulador, Carmen L. Cárcel, no dudó en apuntar que “venimos a la capital una vez más para dar a conocer las nuevas añadas y proyectos de vinos de nuestras bodegas de cara a campaña navideña”. Además, señaló que estas doce bodegas “representan magníficamente el espíritu de la Denominación de Origen, basado en el trabajo de sus viticultores y bodegas”. Con esta acción, Utiel-Requena retoma los actos en la capital para ampliar el conocimiento de sus elaboraciones al público profesional madrileño.
Por su parte, Antonio Candelas, director de la revista MiVino, encargada de la preparación de este salón, destacó que “los asistentes han venido muy interesados y se han quedado con las ganas de conocer más sobre Utiel-Requena, porque la zona, además de su uva autóctona protagonista, la bobal, tiene otras variedades que amplían su singularidad”. Además, ha resaltado el atractivo del enoturismo en Utiel-Requena, que está muy accesible en AVE y “es una manera de atraer a visitantes madrileños que deseen experimentar las peculiaridades de este territorio in situ”.
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