Yllera 12 meses en barrica

Yllera 12 meses en barrica
DO Ribera del Duero
Grupo Yllera
Tempranillo de Ribera del Duero y Toro

Hoy os invitamos a descubrir la excelencia de Grupo Yllera a través de este excepcional tinto, nacido de una rigurosa doble selección de uva, tanto en la cepa como en la mesa. Su cuidada elaboración artesanal arranca con una fermentación tradicional a temperatura controlada, acompañada de remontados diarios que logran extraer todo su color y estructura. Tras este minucioso proceso, el vino descansa durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquiere su inconfundible complejidad y elegancia, antes de afinarse pacientemente en botella para ofrecer una experiencia redonda en cada copa.

Color: rojo guinda. Limpio y brillante.
Aroma: elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao y notas de torrefactos.
Boca: carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.

Perfecto con carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot) y blancas (lechazo, pavo, pollo), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.