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Déjate seducir por el mundo del vino

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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

Sentada sobre la Bestia Azul de Fil·loxera & Cía

Uno de los vinos más destacados de los últimos años, producto de un proyecto joven, el de Fil.loxera & Cía, que se muestra tremendamente original en la elección de los nombres para vinos sobresalientes.

Jesus Yllera

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Selección banco óptico y llenado por gravedad.

Estrecho Monastrell

Estrecho es un vino 100% monastrell, elaborado de un único pago ubicado en el paraje “Estrecho de Pipa” en Villena, situado a 700 metros sobre el nivel del mar y con unas características “edafológicas” (de la tierra) que lo hacen único.

Pago de Tharsys Millésime Rosé

Método tradicional de elaboración controlando todo el proceso desde la vendimia hasta que la botella está lista para ser disfrutada. La vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 10kg, y las uvas pasan por una mesa de selección manual antes de ser prensadas suavemente.

Caprasia Cava Brut Nature Reserve

Caprasia para los antiguos iberos significaba «tierra de cabras». La marca Caprasia rinde homenaje a
una época en la que las cabras montesas habitaban la zona y los iberos practicaban la viticultura
entre las montañas de Sierra Cabrillas y el río Cabriel.

Torre Oria Chardonnay Brut

Bodegas Torre Oria se distingue por ser la primera bodega ubicada fuera del Penedés en poder elaborar bajo la Denominación de Origen Cava. Gracias a ello, hoy en la zona de Requena se elaboran cerca de diez millones de botellas de cava al año, aportando un gran valor añadido a la marca.

Murviedro Arts de Luna

Selección de las mejores uvas de la variedad Garnacha que han sido cultivadas según las normas de Agricultura Ecológica. Dicha producción de vino ecológico se basa en la utilización óptima de los recursos naturales…

Estola Gran Reserva

Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Color: Rubí, con tonalidades ocres. Aroma: Complejo en nariz, resalta su magnífico buqué de crianza muy bien acompañado por aromas de especias y tonos balsámicos. Boca: Paladar aterciopelado, pleno y bien estructurado, con potentes retronasales y bella expresión tánica. bodegasayuso.com

Vega Medien Brut Rosé

Este cava nace de la conjunción de las mejores uvas tintas de Requena, cultivadas con exposiciones sur este para mantener su aroma sutil y floral.

Tobia selección de autor

La climatología favorable durante los cruciales meses de la maduración, septiembre y octubre, permitió que la cosecha fuera de una excelente calidad. Año seco con ausencia de plagas y enfermedades.