Estenas Rosado

Estenas Rosado
Vera de Estenas
DO Utiel-Requena
Bobal

Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros un vino rosado elaborado a partir de la variedad autóctona más plantada en la zona, la bobal. Llenamos las copas con Estenas Rosado, una referencia que elabora la bodega Vera de Estenas y que presenta todos los rasgos genuinos de la variedad.

Vera de Estenas es una de las bodegas de referencia de la Comunidad Valenciana y un proyecto pionero en la elaboración de vinos de alta calidad. Su historia está ligada a la finca centenaria Casa don Ángel, situada sobre una pequeña colina en Utiel, donde a finales de los años 70 comenzó a tomar forma un ambicioso modelo inspirado en los grandes Châteaux de Burdeos, pero poniendo en valor el potencial de las variedades autóctonas.

En los años 80, el prestigioso enólogo valenciano Francisco Martínez Bermell adquirió la finca para hacer realidad ese proyecto, aprovechando una propiedad que reunía casa solariega, bodega y viñedos de extraordinaria calidad. Años después, la figura de Félix Martínez Roda consolidó la identidad de Vera de Estenas, convirtiéndola en un referente gracias a su apuesta por la excelencia, el respeto al viñedo y una forma de entender el vino que ha marcado la viticultura valenciana.

Color: rosado típico del bobal, alejado de la nueva moda.
Aroma: en nariz amable, muy intensos aromas de fruta roja, fresas y moras.
Boca: es sabroso y fresco, muy equilibrado con un paso muy agradable y persistente.

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