Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
20 marzo, 2026
Foto: Vicent Escrivà.
Texto: Jorge Corella // Fotografía: Laura Lázaro
La historia de Vera de Estenas es, ante todo, el legado de una familia que ha hecho del vino su forma de vida. Es el relato de cómo Francisco Martínez Bermell —padre de Félix, actual dirigente de la bodega— decidió dar un paso al frente y fundar su propio proyecto bodeguero tras años de dedicación al sector. De aquel sueño nació una de las firmas más emblemáticas de Utiel-Requena.
El corazón de la bodega es Casa Don Ángel, una finca enclavada en el Pago Vera de Estenas, donde cada vendimia sigue rindiendo homenaje a los valores que dieron origen al proyecto: pasión, respeto por la tierra y búsqueda constante de la excelencia.
Entre Utiel y Requena, los viñedos centenarios se fusionan con la arquitectura modernista de la bodega fundada en 1876, que hoy sigue acogiendo los vinos de la casa. No es un secreto que una parte esencial del éxito de la bodega reside en la labor de su equipo, que aporta conocimiento, técnica y pasión. Entre sus tareas destaca el cuidado de las 45 hectáreas de viñedo de la finca, donde conviven bobal, chardonnay, macabeo, merlot, cabernet sauvignon y tempranillo, siendo la autóctona bobal la variedad que domina el paisaje.
El alma de los vinos
El enclave privilegiado del Pago Vera de Estenas ha sido determinante para elaborar vinos de alta gama con personalidad propia. El catálogo se articula alrededor de tres sellos: la DOP Vera de Estenas, la DO Utiel-Requena y la DO Cava.
Félix Martínez —propietario de Vera de Estenas— y Melissa Ladino sostienen Don Ángel y Viña Lidón, dos de los vinos más singulares de la bodega.
Desde sus inicios, la bodega ha defendi do la bobal como estandarte. Casa Don Ángel marcó ese camino y supuso una nueva etapa en la apuesta por esta variedad. Mucho ha pasado desde entonces y la evolución es evidente. Muestra de ello son las 200.000 botellas que produce la bodega anualmente. Aunque trabajan otras variedades —merlot, cabernet sauvignon, tempranillo, macabeo, chardonnay y tardana—, hay algo que no cambia: la calidad como sello de identidad y la bobal como reina de las parcelas.
Contar con su propia denominación de origen protegida refuerza la exclusividad de sus vinos de pago, elaboraciones que garantizan un terruño único, una viticultura controlada, una producción sostenible y un sello de calidad.
Bajo la DOP Vera de Estenas —englobada en la categoría ‘Vinos de Pago’— se elaboran tres referencias: Viña Lidón Chardonnay, Vera de Estenas Reserva 2020 Edición Limitada —un monovarietal de bobal que condensa la esencia del pago— y Martínez Bermell Merlot, un homenaje al fundador de la firma. Esta bodega es, además, una de las cinco valencianas que presume del sello de calidad ‘Vino de Pago’.
En la DO Utiel-Requena, la bodega presenta ocho vinos, seis de ellos con la bobal como protagonista: Casa Don Ángel Bobal, Estenas Rosado, El Bobal de Estenas, El Rosado de Estenas, Estenas Crianza (bobal y cabernet sauvignon) y Estenas Madurado en Barrica (bobal, cabernet, merlot y tempranillo). Completan la gama el Estenas Blanco (macabeo y chardonnay) y La Tardana de Estenas, una apuesta por esta variedad autóctona.
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