Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
13 febrero, 2026
La Cooperativa de Viver propone una nueva actividad de agroturismo para quienes disfrutan afinando el paladar. Se trata de un maridaje guiado de vino y chocolate que une cata a ciegas de chocolates de especialidad y degustación de tres vinos seleccionados de su bodega. La experiencia se celebrará en dos sesiones especiales, el viernes 20 de febrero a las 19:00 h y el domingo 1 de marzo a las 11:30 h en la Sala de Experiencias de la cooperativa.
La actividad, de una hora y media, está planteada para que cualquier persona pueda seguirla sin conocimientos previos. “Queremos que la gente entienda, sin tecnicismos, por qué un chocolate cambia cuando lo pruebas con un vino, y al revés. Es una cata para aprender lo básico y, sobre todo, disfrutar”, explica Cati Corell, directora de Producto y Agroturismo de la Cooperativa de Viver, quien conducirá la parte vinícola.
Una combinación sorprendente
La primera mitad de la sesión la guiará Lorena Berzosa, divulgadora especializada en salud y celiaquía (@versionglutenfree) y especialista en etiquetado alimentario, que introducirá a los asistentes en el universo del chocolate de especialidad, quienes aprenderán cómo identificar un buen chocolate, qué mirar en una tableta (origen, proceso y composición) y cómo catarlo con calma. A continuación, se realizará una cata a ciegas de tres chocolates sin gluten y sin lácteos, procedentes de orígenes como Congo, Nicaragua, Brasil o Filipinas.
La segunda parte se centrará en los vinos y en el encuentro entre ambos mundos. “El objetivo es comprobar, con ejemplos muy claros, cómo el cacao puede resaltar la acidez, el tanino, la fruta o las notas minerales de un vino, y cómo el vino puede multiplicar matices del chocolate”, añade Cati Corell.
Sin duda, una experiencia diferente para descubrir un nuevo mundo. Tiene una duración de 1 hora y 30 minutos, y un precio de 27€ por persona. Las plazas son limitadas y exclusivamente para adultos.
Reserva tu plaza a través de su página web: https://www.cooperativaviver.es/evento/maridaje-de-vino-y-chocolate/
¿Te animas?
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web.
0 comentarios en