Calzás Pie Franco

Calzás Pie Franco
Xenysel
DO Jumilla
Monastrell

Calzás Pie Franco es un tinto monovarietal monastrell de Bodegas Xenysel (DOP Jumilla). La Finca de los Calzás se trata de un viñedo situado a 850 metros de altura, calzado con muros de piedra para corregir para corregir su desnivel. Las uvas de Pie Franco son seleccionadas de una única finca.

Tras el despalillado de las uvas, el proceso de vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26º. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación, este vino envejece en madera nueva de roble francés para la realización de la fermentación maloláctica.

Color: rojo picota intenso con matices violáceos, complejo y bien estructurado.

Aroma: a frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas

Boca: taninos nobles de fruta madura muestran todo su enorme potencial.

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